Рецепты салатов на День рождения с фото

День рождения — это особенный день для каждого человека. В этот праздник хочется порадовать себя и близких хорошим настроением, улыбками, дружескими встречами. Предлагаю вашему вниманию вкусные салаты на День рождения с фото и рецептами из моей личной коллекции.

Вкусный и простой салат с тунцом и авокадо Вкусный и простой салат с тунцом и авокадо

Они украсят ваш праздничный стол, порадуют именинника и гостей. Все салаты, представленные в этой подборке, имеют гармоничный вкус и презентабельный вид.

В нашей стране салаты на праздничном столе выполняют не только роль аппетитного кушанья, но и выступают оригинальной закуской. Салаты готовят на День рождения ребенка и взрослого, красиво сервируют в салатники или порционно (в бокалы, тарталетки, стаканы и пр.) Предлагаю новые салаты:

Мои любимые салаты — простые и вкусные рецепты с фото

А теперь я предлагаю вам познакомиться с очень вкусными оригинальными салатиками, которые я часто готовлю в праздники или ко Дню рождения.

Традиционные салаты на День рождения

В зимнее время года и межсезонье принято отмечать День рождения в кругу родных и близких за праздничным столом. Можно приготовить всеми любимые традиционные салаты. Например, вот самые популярные классические праздничные салаты:

Рецепты оригинальных салатов для именинника

Сейчас я расскажу вам несколько рецептов оригинальных и, что немаловажно, очень вкусных и простых салатов, которые можно приготовить на День рождения.

Салат Апельсиновая долька

Этот салат не оставит равнодушным никого! Один только внешний вид его вызовет множество похвал в адрес хозяев праздничного стола. Ну а про вкус сейчас расскажу подробнее. Под сочной и яркой долькой апельсина скрывается очень гармоничное сочетание продуктов, выложенных слоями.

Мне очень нравится, когда в салатах сочетается куриное филе с маринованными огурчиками. Этот салат как раз такой. Ну а теперь сам рецепт с фото.

Нужные продукты:

  • филе вареной курицы;
  • сыр твердый 100-150 грамм;
  • 1 вареная морковка;
  • 1 сырая морковка;
  • 2-3 маринованных огурчика;
  • 1 луковица (небольшая);
  • майонез;
  • растительное масло 1-2 ст. ложки;
  • соль и перец по вкусу.

Апельсиновая долька - салат с курицей и маринованными огурчиками Апельсиновая долька — салат с курицей и маринованными огурчиками

Салат Грибная полянка или Смертельный номер

Я узнала этот салат как Грибную полянку, а моя подруга, когда давала мне рецепт своего любимого салата, назвала его Смертельный номер. Думаю, оба названия имеют место быть, тем более, что вся суть вовсе не в названии. Более вкусного салата с шампиньонами я не пробовала в жизни!

Это очень вкусный и не сложный в приготовлении салатик. Готовится он как перевёртыш, сначала выкладываем все слои, а затем переворачиваем салат. Вуаля — и грибная полянка готова!

Состав салата:

  • целые шампиньоны (консервированные);
  • куриное мясо;
  • репчатый лук;
  • яйца;
  • варёная морковь;
  • маринованные огурцы (лучше корнишоны);
  • сыр;
  • отварной картофель.

Салатница смазывается растительным маслом, слои выкладываются начиная с самого верхнего, т.е. грибов. Грибы кладём шляпками вниз, чтобы когда наш салат перевернется — всё было красиво. Последовательность слоёв салата показана на фото:

Слоеный салат Грибная полянка с шампиньонами Слоеный салат Грибная полянка с шампиньонами

Салат Ананас с курицей и орехами

Очень эффектный для праздничного стола салатик. Я готовила его на День рождения мужа, все приглашенные гости были в восторге, в том числе и коллеги по работе. Сочетание копченой курицы с маринованными огурчиками очень удачное.

Список ингредиентов:

  • 100 грамм грецких орехов половинками;
  • 2 средние картофелины;
  • 3 яйца вкрутую;
  • маринованные огурчики (лучше корнишоны);
  • твердый сыр 150 г;
  • 200 г копченой курицы;
  • соль по вкусу;
  • пучок зеленого лука для украшения;
  • заправка — майонез.

Салат Ананас на День рождения

Салат Изумрудная россыпь с курицей и киви

Очень вкусное сочетание вареной курочки и сочного спелого киви с легкой кислинкой! Оригинальный и простой в приготовлении салат, который станет украшением праздничного стола не только в День рождения, но и в любой другой праздник.

  • 3-4 яйца, сваренных вкрутую;
  • репчатый лук 1 шт. (можно заменить на молодой зеленый лучок);
  • 150 грамм сыра;
  • майонез;
  • киви 2-3 штуки (спелые, не твердые);
  • 2-3 помидора;
  • куриное мясо 250 грамм (отварить).

Праздничный салат с курицей и киви Праздничный салат с курицей и киви

Салат Красное море

Очень простой и вкусный салатик с крабовыми палочками и овощами. Его можно приготовить как на праздничный стол для гостей, так и взять с собой на работу, чтобы угостить коллег в свой День рождения. Готовить этот салат рекомендую летом, когда в продаже имеются свежие помидоры нового урожая! Весьма нестандартное прочтение салата из крабовых палочек, вам понравится!

Продукты:

  • 3 спелых помидора;
  • упаковка крабовых палочек;
  • твердый сыр 150 г;
  • 1 сладкий перец красного цвета (можно и без него);
  • по вкусу соль, перец;
  • майонез;
  • пара долек чеснока.

Вкусный салат с крабовыми палочками и помидорами

Салат Цезарь с копченой курицей

Предлагаю также приготовить очень вкусный и простой в приготовлении салат — Цезарь с копченой курицей. Чтобы посмотреть рецепт, кликайте по фотографии ниже:

Как приготовить салат Цезарь с копченой курицей

Летние салаты на День рождения

Выбор того или иного салата может зависеть от времени года, когда отмечается День рождения. Летом актуальны выезды на природу и пикники с более легкими салатами из свежих овощей и зелени.

Такие салатики очень просто приготовить за 5 минут (вкусные салаты на скорую руку), нужно только взять все нужные овощи с собой в поездку. Овощной салат с зеленью хорошо сочетается с ароматным шашлычком или рыбой гриль.

Ниже я подобрала интересные рецепты салатов с фото, которые можно приготовить летом ко Дню рождения. Основная часть ингредиентов — это сочные овощи и зелень. Вкусные, аппетитные, яркие, полезные салатики подарят вам наслаждение вкусом в этот праздничный день!

Рецепт номер 1 — Салат Греческий

Как приготовить Греческий салат (рецепт и фотографии)

Этот салатик как нельзя лучше подходит для праздничного летнего стола! Отсутствие майонеза и мяса делают салат легким для усвоения и диетическим. В то же время Греческий — довольно сытный салат, покушав его вы точно не останетесь голодными!

Продукты на салат Греческий (на 4 порции):

  • сыр фета (рассольный) 200 грамм;
  • 1 баночка маслин без косточек;
  • 1 лимон (для заправки);
  • оливковое масло 3-4 ст. ложки;
  • 1-2 спелых помидора;
  • листья салата;
  • лук-шалот 1 штучка;
  • 1 сладкий перец;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Совет. Иногда я добавляю в Греческий салат свежий огурчик, так салат получается более сочным и овощным! Вместо обычных помидоров можно брать маленькие помидорки-черри, просто порежьте каждую пополам. Попробуйте, вам понравится!

Приготовление

В большой миске соединить нарезанные крупными дольками помидоры (лучше взять домашние) с колечками болгарского перца и лука шалота. Из лимона выжать сок, соединить с оливковым маслом и заправить этой заправкой салат.

Добавить нарезанные пополам маслины, сыр кубиками и порванные на небольшие кусочки салатные листья. Добавить по вкусу соль, перец, перемешать и готово! Кушать салат лучше сразу же 🙂

Рецепт номер 2 — Салат Нисуаз с овощами, тунцом и яйцами

Нисуаз - французский салат с овощами, яйцами и тунцом

Этот вкусный летний салатик пришел к нам из далекой Франции, если быть точнее, то из солнечного Прованса. Рецепт простой и до безумия вкусный. После Греческого, Нисуаз — мой самый любимый овощной салат! Конечно, помимо овощей тут присутствует также консервированный тунец и яйца, потому блюдо получается сытным, хотя и не содержит лишних калорий.

Совет. Вместо куриных положите в салат перепелиные яйца. Это сделает вкус более изысканным!

Состав (на 4 порции):

  • 1 крупный болгарский перец;
  • 3-4 спелых помидора;
  • банка тунца в собственном соку;
  • оливковое масло 3-4 ст. ложки;
  • сухие или свежие пряные травы (розмарин, тимьян, базилик);
  • 2 дольки чеснока;
  • сок лимона;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • перепелиные яйца 6-8 штук;
  • листья салата;
  • соль и перец по вкусу.

Для начала сварим перепелиные яйца вкрутую в подсоленной воде. Яйца остудить. В большой салатник нарезать дольками помидоры (мельчить не нужно), сладкий перец кружочками и листья салата. Открыть тунец, слить жидкость и добавить в салат рыбу, слегка подавленную вилкой.

Пряные травы соединить с лимонным соком, давленым чесноком и сахаром, добавить оливковое масло и настоять минимум полчаса. Залить готовый салат пряной заправкой. Приятного аппетита!

Рецепт номер 3 — Изысканный салат с грушей и сыром Дор Блю

Салат с сыром, грушей и орешками

Сочетание сладкой свежей груши с пряным благородным сыром Дор Блю (с голубой плесенью) — выбор истинных гурманов! Побалуйте себя этим необычным салатом, который также хорош в качестве закуски к благородным белым винам, шампанскому, мартини.

Что понадобится для приготовления (на 2 порции):

  • салатные листья 3-4 штуки или горсть руколы;
  • 2 груши;
  • горсть грецких орешков (или пекана);
  • сыр с голубой плесенью 150 грамм;
  • несколько листиков мяты;
  • мед 2 ст. ложки;
  • оливковое масло и сок лимона для заправки.

Орешки немного прокалить на сухой сковороде. В салатник нарвать салатные листья, поерзать сыр кубиками, добавить орешки и мед. Грушу очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть масляно-лимонной заправкой. Салат с сыром Дор Блю, грушей и медом готов!

27 комментариев

  1. Олеся

    Отзыв написан 9 марта 2014 в 13:25

    Какая хорошая подборка салатов на день рождения, спасибо вам! Тут и моя любимая селедочка под шубой, и любимый салат моего мужа с яичными блинчиками. Многие рецепты салатов для меня совсем новые, будем пробовать готовить)

  2. Павлуха

    Комментарий написан 11 июня 2014 в 17:49

    Хорошие салатики — как раз мне в пору (ДР на носу)

  3. Анна

    Откомментчено 27 июня 2014 в 15:01

    Знаю очень простой и изысканный салат с черносливом и курицей для дня рождения. Вот рецепт:

    филе вареной курицы;

    обжаренные с луком шампиньоны;

    размоченный чернослив б/косточек;

    сыр тертый.

    Все перемешать с майонезом, украсить поверхность свежей зеленью и мелко нарубленными грецкими орешками.

    Сочетание курицы, чернослива, грибочков и сыра дают нежный и уникальный вкус салату, который онравится всем! ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ!

    • Надюша

      Сообщение написано 8 июля 2014 в 21:56

      Спасибо вам за рецепт, Анна! Такой салат пробовала, очень хороший, достойное пополнение копилки салатов!

  4. Людмила

    Комментарий отправлен 9 сентября 2014 в 21:38

    Попробуйте очень хороший салат с сухариками, можно и на день рождения готовить! Мой муж и дети часто просят такой приготовить. Сыр, сухарики, майонез + свежие овощи (огурцы, помидоры). Сыр трем на мелкой терке, овощи режем кубиками, добавляем сухарики и майонез, перемешиваем. Вот и вся премудрость

    • Алёна Шевченко

      Отзыв отправлен 24 ноября 2014 в 01:00

      Я тоже люблю такой салат. Особенно с hand-made сухариками: для этого надо взять вкусный хлеб, приготовить пряную солёную водичку, окропить хлеб этой водичкой, порезать и закинуть на несколько минут в духовку. Не слишком сложно, но по вкусовым качествам значительно лучше того «глютоматного картона», который студенты покупают в качестве закуски

    • Вера Федоровна

      Сообщение отправлено 30 сентября 2015 в 21:19

      Готовлю такой же салат, только ещё добавляю натертый на мелкой терке белок яйца, а желток растираю с майонезом и использую как заправку. Салатик просто класс!

  5. Любитель

    Опубликовано 27 ноября 2014 в 12:37

    Все салаты хороши. Но мне милей старый добрый «греческий» салат

    • Надюша

      Отзыв опубликован 2 декабря 2014 в 13:33

      Да, я Греческий салат тоже люблю! Он у меня номер 1 в рецепте летних салатов на день рождения 🙂

  6. Галина Шифер

    Комментарий опубликован 17 декабря 2014 в 17:06

    Все эти салаты смотрятся очень нарядно. Я думаю, они подойдут не только ко Дню рождения, но и к любому праздничному столу. Грибную поляну хочу на НГ приготовить

  7. Ирина

    Отзыв написан 23 января 2015 в 00:39

    Приготовила салат «Ананас»,не пошел.Второй раз не приготовила бы.Вкус непонятный.

  8. Аноним

    Комментарий написан 4 февраля 2015 в 21:06

    очень и очень

  9. Йолдыз

    Откомментчено 4 марта 2015 в 01:31

    Спасибо за рецепты

  10. Еріка

    Сообщение написано 18 марта 2015 в 15:21

    приготовте салат красное море он и правда вкусний особенно на обед родним я проверяла уже не один раз родние довольние.

  11. Юля найк

    Комментарий отправлен 18 марта 2015 в 15:26

    да Ерика ти права салат красное море очень вкусний я ево готовлю почти каждий день родним и они довольни

  12. Наталья

    Отзыв отправлен 27 мая 2015 в 18:31

    скоро в семье три дня рождения ячо-нибудь попробую спасибо

  13. Асия

    Сообщение отправлено 17 июля 2015 в 03:52

    Спасибо за рецепты

  14. Дядя Миша

    Опубликовано 20 июля 2015 в 18:10

    Я готовлю на ДР салат «грибная полянка» — хороший. А ещё мой фирменный салат — солёная красная рыба (филе) мелко порезать, добавить репку лука (кубиками), поперчить чёрным перцем, заправить маслом (раст). Пальчики оближешь!)))

  15. Ольга

    Отзыв опубликован 29 сентября 2015 в 13:55

    Салат Красное море очень вкусный! Готовлю на все праздники, рекомендую

  16. Любовь

    Комментарий опубликован 17 октября 2015 в 09:13

    рецепты понравились спасибо.

  17. Любовь

    Отзыв написан 20 октября 2015 в 23:06

    Хорошие рецепты спасибо)

  18. Алина

    Комментарий написан 11 ноября 2015 в 02:13

    Спасибо автору, готовила по Вашим рецептам с дочерью салат «Апельсиновая долька» и «Грибная поляна» Она у меня привередливая: полезную пищу есть ни в какую не хочет, а тут и морковка и огурцы, и лук. Но раз сама участвовала в приготовлении: грех не есть. Так что для мамочек такие красивые блюда пойдут на ура. Более того оба салата — это отличное украшение для праздничного стола. Завтра с ребенком будем готовить тоже фигурный салат, правда основной ингредиент — это яблоко.

  19. Аноним

    Откомментчено 23 марта 2016 в 17:07

    Замечательные салатики, Надюша! Спасибо за рецепты!

  20. Virtual Private

    Сообщение написано 15 апреля 2017 в 03:21

    На нашем сайте множество рецептов салатов на день рождения с фото, которые удовлетворяют всем этим требованиям.

  21. Светлана

    Комментарий отправлен 27 августа 2017 в 03:27

    Отличная подборка рецептов. Не за горами Новогодние праздники будет, что приготовить на праздничный стол. Спасибо. Я так же веду кулинарный блог, но до Вас мне далеко, я новичок в этом деле, но хочется узнать и Ваше мнение о блоге.

  22. Angela

    Отзыв отправлен 22 сентября 2019 в 02:09

    Замечательные рецепты! На праздничном столе смотрятся шикарно!

    • Надюша

      Сообщение отправлено 11 декабря 2023 в 22:33

      Angela, Светлана, и другие наши любимые кулинары! Благодарю вас за теплые слова! Рада, что вам понравились рецепты. Надеюсь, что они добавят волшебства вашему Дню Рождения и создадут уютную атмосферу на праздничном столе. Если у вас есть какие-либо вопросы или нужна дополнительная информация, не стесняйтесь обращаться. Пусть ваш День Рождения будет полон веселья, удивительных впечатлений и, конечно же, вкусных угощений!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2024