Закуски 6 рецептов вкусных салатов
Салат с сыром и ананасом на скорую руку
- сыр твердый 200 г;
- консервированный ананас - 250 г;
- 1-2 дольки чеснока;
- майонез для заправки.
Салат с соленой семгой
- слабосоленая семга кусочек филе грамм на 200;
- 5 яиц;
- зеленый лук;
- 1/2 банки оливок;
- картофель вареный 1-2 штуки;
- зелень свежего укропа;
- для заправки - майонез и йогурт.
Салат с семгой в сырной корзинке
- 300 г твердого сыра (у меня пармезан);
- 200 г филе слабосолёной сёмги;
- белки от 3-х яиц;
- 1 свежий огурец;
- 2 дольки чеснока;
- майонез, зелень по вкусу.
Салат-закуска из сельди со свёклой в яйце
- 1 небольшая вареная свекла;
- 5-6 яиц, сваренных вкрутую;
- 200-300 г филе соленой сельди;
- майонез, соль по вкусу.
Салат-закуска из крабовых палочек на чипсах
- 200 г крабовых палочек или крабового мяса;
- 4 яйца;
- 2 маринованных огурца;
- 1 свежий огурец;
- 1 свежий помидор;
- 1 небольшая репчатая луковица;
- 1 морковь;
- соль, зелень и майонез по вкусу;
- чипсы.
Летний салат Капрезе с арбузом
- 300-400 граммов арбуза;
- 1 большой шарик моцареллы;
- несколько листиков свежего базилика;
- соль и свежемолотый перец по вкусу;
- оливковое масло и бальзамический крем для заправки.
Моя подборка вкусных и оригинальных закусок, которые можно приготовить к праздничному столу.
Идеи для сервировки салатов в порционные закуски и закуски на шпажках
Салаты являются важной частью праздничного стола, и способ их сервировки может добавить элегантности и удобства для ваших гостей. Делимся с вами некоторыми интересными идеями, как превратить ваши салаты в порционные закуски и создать вкусные закуски на шпажках, которые будут привлекательны как визуально, так и на вкус.
Порционные закуски
Сервировка салатов в индивидуальные порции не только красива, но и позволяет гостям легко насладиться блюдом без необходимости использовать дополнительные приборы. Вот несколько способов сервировки салатов в порционные закуски:
- Бокалы: Используйте прозрачные стеклянные бокалы или рюмки для слоистых салатов, таких как салат Цезарь или греческий салат. Заполняйте слои ингредиентов, начиная с соуса, затем добавляйте овощи, зелень, мясо или морепродукты, и завершайте топпингами. Это создаст красивый и аппетитный вид.
- Мини-противни: Используйте небольшие индивидуальные противни или чашки для сервировки салатов с листьями зелени, фруктами или овощами. Вы можете предложить гостям разнообразные варианты, такие как салат «Цезарь» с кусочками курицы или салат «Греческий» с оливками и сыром фета.
- Тарталетки: Также одним из прекрасных вариантов для порционных закусок на праздничном столе являются тарталетки — небольшие корзиночки из слоеного теста, которые могут быть заполнены разнообразными начинками. Вы можете создать целую палитру аппетитных закусок, используя тарталетки как базу. Например, заполните тарталетки салатом из креветок, авокадо и лайма для освежающей морской закуски. Или создайте тарталетки с копченой индейкой, клюквенным соусом и грушей для изысканного сочетания вкусов. Вариантов множество, и тарталетки позволят вам предложить вашим гостям не только вкусные, но и элегантные закуски.
Рецепты вкусных и элегантных закусок
Закуски на шпажках
Закуски на шпажках являются популярным и стильным способом подачи блюд на праздничном столе. Вот несколько идей для закусок на шпажках с использованием салатных ингредиентов:- Капрезе на шпажках: Нанизывайте на деревянные шпажки по очереди шарики моцареллы, вишенковые томаты и листья базилика. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом перед подачей. Это просто и изысканно!
- Фруктовые шпажки с соусом: Создайте свежие фруктовые шпажки, комбинируя кусочки арбуза, дыни, груши и винограда. Подайте их с дополнительным соусом, таким как йогуртовый соус или мятный дрессинг, для погружения. Это легкая и освежающая закуска.
- Шпажки с овощами и мясом: Поставьте на шпажки кусочки грильяжа или жареного мяса, черри-помидоры, маслины и кусочки свежих овощей, таких как баклажаны или цукини. Полейте соусом на выбор, например, ткемали или чесночным соусом. Это будет отличной закуской для мясолюбителей.
Сервировка салатов в порционные закуски и приготовление закусок на шпажках — это не только вкусно, но и стильно. Предложенные идеи позволят вам порадовать ваших гостей красиво оформленными и удобными блюдами. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и оформлением, чтобы создать неповторимый и впечатляющий праздничный стол. Приятного приготовления и наслаждения вкусными закусками!
Рецепты закусок к праздничному столу