Овощные салаты 96 рецептов вкусных салатов
Салат с обжаренным беконом, морковью и фасолью
![Салат с обжаренным беконом, морковью и фасолью](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2024/01/2024-01-30-15-29-50-150x150.jpg)
- штук 5-6 свежей моркови;
- 1 банка консервированной красной фасоли;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 3-4 слайса сырокопченого бекона;
- майонез.
Салат с пекинской капустой, фасолью и тунцом
![Салат с пекинской капустой, фасолью и тунцом](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2022/02/salat-s-tuntsom-fasolyu-i-pekinskoj-kapustoj-150x150.jpg)
- 1 банка тунца консервированного натурального;
- 1 банка красной фасоли в с/с;
- несколько листиков пекинской капусты или салата Айсберг;
- майонез или греческий йогурт для заправки.
Простой салат из авокадо с помидорами Черри
![Простой салат из авокадо с помидорами Черри](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/08/Salat-iz-avokado-po-prostomu-retseptu-150x150.jpg)
- 1 спелое авокадо;
- 1 чашка помидоров Черри;
- 3 вареных яйца.
Салат с морковью, сухариками и фасолью
![Салат с морковью, сухариками и фасолью](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2021/12/prostoj-salat-s-suharikami-i-morkovyu-150x150.jpg)
- 3-4 крупные моркови;
- 150 граммов копченого сервелата;
- 50 граммов сухариков;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 банка консервированной фасоли в собственном соку;
- майонез.
Салат из фунчезы по-корейски с куриными желудочками
![Салат из фунчезы по-корейски с куриными желудочками](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2022/01/Salat-s-funchozoj-i-zheludochkami-150x150.jpg)
- 700 граммов куриных желудков;
- 200 граммов сухой фунчезы;
- 1 репчатая луковица;
- морковь сырая 400 граммов;
- соль, перец, сахар по вкусу;
- соевый соус;
- растительное масло;
- уксус столовый 9%.
Слоеный салат с апельсином и маринованным луком
![Слоеный салат с апельсином и маринованным луком](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2021/12/Apelsiny-dlya-salata-rezhutsya-kubikami-150x150.jpg)
- 1 апельсин;
- 150 граммов твердого сыра;
- 1 небольшая луковица;
- 4 вареных яйца;
- майонез;
- соль и перец по вкусу.
Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.
Салат с языком, овощами и сыром
![Салат с языком сыром и овощами](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/11/Salat-s-yazyikom-syirom-i-ovoshhami-150x150.jpg)
- 250 граммов отварного очищенного языка;
- 100 граммов твердого сыра;
- 1/2 б. маслин без косточек;
- 1 болгарский перец;
- 1 свежий огурец;
- 1 помидор;
- соль и перец по вкусу;
- зелень петрушки;
- майонез;
- 1-2 ст.л. сока лимона.
Сельдь под шубой: очень вкусный рецепт (все слои с фото)
![Сельдь под шубой: очень вкусный рецепт (все слои с фото)](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/11/Seld-pod-shuboj-na-novyj-god-150x150.jpg)
- 1 соленая сельдь;
- 1 крупная свекла;
- 1-2 моркови;
- 4 яйца;
- 1 репчатая луковица;
- 2 картофелины;
- 200-250 г майонеза.
Салат Винегрет с сельдью
![Салат Винегрет с сельдью](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/09/Vinegret-s-seldyu-150x150.jpg)
- 1 вареная свекла;
- 1 соленая сельдь;
- 1 отварная морковь;
- 2 вареные картофелины;
- 1 банка горошка;
- 100 граммов квашеной капусты;
- 1 луковица;
- соль по вкусу;
- растительное масло для заправки.
Витаминный салат из краснокочанной капусты
![Витаминный салат из краснокочанной капусты](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/09/Salat-iz-krasnokochannoj-kapusty-150x150.jpg)
- 1/4 небольшого кочана красной капусты;
- 1 морковь;
- немного зелени укропа;
- репчатый лук 1 шт.;
- соль и перец по вкусу;
- 2 ст.л. яблочного уксуса;
- растительное масло.
Пикантный салат со свеклой и яйцами
![Пикантный салат со свеклой и яйцами](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/09/2018-09-19-14-23-29-IMG_5912-150x150.jpg)
- 1 средняя свекла;
- 2-3 яйца;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль по вкусу;
- майонез для заправки.
Постный салат с ананасом и рисом
![Постный салат с ананасом и рисом](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/02/Postnyj-salat-s-ananasom-150x150.jpg)
- 1 стакан длиннозерного риса;
- 1/2 свежего ананаса;
- 1 сырая морковь;
- 150 граммов замороженного зеленого горошка;
- несколько перьев зеленого лука;
- соль и перец по вкусу.
Салат с редькой и морковью
![Салат с редькой и морковью](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/09/IMG_5869-150x150.jpg)
- 1 редька;
- 2 моркови;
- майонез;
- соль и перец по вкусу.
Мексиканский салат с авокадо и начос
![Мексиканский салат с авокадо и начос](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2018/08/Meksikanskij-salat-s-avokado-150x150.jpg)
- половинка спелого авокадо;
- 1 чашка помидоров Черри;
- репчатый лук 1 маленькая головка;
- 2 средних огурца;
- 2 ст.л. консервированной кукурузы;
- заправка.
Без сочных свежих овощей немыслим не один салат! Есть также множество салатов на основе отварных или маринованных овощей. Яркий тому пример, овощной салат Винегрет или всеми любимый Оливье.
В этой рубрике я собираю рецепты простых и вкусных салатов, в состав которых входят овощи в разных видах. Если вас интересуют исключительно вегетарианские салаты, посмотрите также мою подборку рецептов постных салатов.
![Салаты овощные](https://salaty.hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/11/Salatyi-ovoshhnyie.jpg)