Салат со сладким перцем ^{(стр. 3)}

Нежный салат-коктейль с ветчиной

• нежирная ветчина (например, куриная);
• твердый сыр;
• 1 сладкий перец;
• 1 свежий огурец;
• майонез;
• зелень для украшения.

Рецепт

Парижель — рецепт салата с копченой курицей и овощами

• копченая курица (можно взять окорочок);
• 1 огурец;
• 1 сладкий перец;
• 1 помидор;
• 2-3 ст. л. кукурузы консервированной;
• немного майонеза;
• зелень укропа;
• соль, перец по вкусу.

Рецепт

Изюминка — необычный салат из курицы с грибами

• вареное куриное мясо 200 грамм;
• маринованные грибы (опята, шампиньоны или лисички);
• нежирная ветчина 200 грамм;
• болгарский перец 3-х цветов (красный, желтый и зеленый);
• консервированный ананас кусочками пол-банки;
• майонез;
• 30 грамм грецких орешков;
• 30 грамм изюма.

Рецепт

Теплый салат с зеленой фасолью, перцем и курицей

• куриные грудки без кожи 200 грамм;
• зеленая стручковая фасоль 300 грамм (можно взять замороженную);
• сладкий болгарский перец 1 штука;
• 1 репчатая луковка;
• растительное масло для жарки;
• смесь сухих пряных трав;
• немного черного перца по вкусу;
• для заправки - смесь соевого соуса и бальзамического уксуса.

Рецепт

Овощной салат с пекинской капустой, сладким перцем и маслинами

• несколько листов пекинской капусты (6-8 штук);
• половина банки консервированных маслин;
• 1 свежий болгарский перец.

Рецепт

Мазурка — салат с фасолью и кукурузой

• сладкий болгарский перец 2 шт;
• консервированная фасоль 1 банка;
• консервированная кукуруза 1 банка;
• горсть грецких орехов;
• 2 маринованных огурчика;
• 2 зубца чесночка;
• свежая кинза или петрушка;
• немного соли и оливкового масла.

Рецепт

Салат из фунчозы с овощами

• 125-150 г сухой фунчезы;
• 1 крупная морковка;
• 1 молодой кабачок;
• 1 сладкий перец;
• 1 ст. ложка яблочного уксуса;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• 1 ст. ложка растительного масла.

Рецепт

Зеленый салат с молодой свекольной ботвой

• 2-3 сладких перца;
• 3-4 свежих огурчика;
• ботва от молодой свеклы;
• зелень укропа и петрушки;
• зеленый лук;
• соль по вкусу;
• для заправки растительное масло и яблочный уксус.

Рецепт

Салат со свежими овощами и грибами

• 1 свежий огурец;
• 1 перец сладкий;
• 1 помидор;
• 100 г шампиньонов;
• луковица;
• лук зеленый;
• масло растительное;
• соль;
• перец.

Рецепт

Салат Монастырский из белокочанной капусты

• 300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
• 1 сладкий перец;
• 1 свежий огурчик;
• пара  веточек укропа.

Рецепт

Слоеный салат с жареным перцем

• пучок салата корн;
• 2 помидора;
• несколько разноцветных сладких перцев;
• немного растительного масла на обжарку;
• 1 огурчик;
• руккола.

Рецепт

Салат с овощами и коричневым рисом

• рис коричневый 250 г;
• сладкий перец (желтый) 1 шт;
• голубой сыр 60 г;
• морковь 1 шт;
• немного зелени петрушки;
• спаржа 10 стеблей;
• соль по вкусу.

Рецепт

Салат греческий с брынзой

• консервированные маслины 1 банка;
• 200 г рассольного сыра (брынза или фета);
• красный лук 1 шт;
• свежие помидоры 2 шт;
• 1 сладкий перец;
• 1 огурец (можно взять авокадо вместо огурца);
• лимонный сок и качественное оливковое масло.

Рецепт

Салат с картофелем и яйцами

• картофель - 3 шт;
• лук - 1 головка;
• 100 г сыра;
• 1 сладкий перец;
• 3 яйца;
• соль и майонез по вкусу.

Рецепт