Салаты › Овощные, с грибами ›

Салат со свежими овощами и грибами

Самые актуальные летом салатики — со свежими овощами! А чтобы сделать салат из овощей более сытным, добавим в него богатые белком грибочки. Для этого салата подойдёт как лесные грибочки, предварительно отваренные, так и свежие шампиньоны.

Салат со свежими овощами и жареными шампиньонами

Салат со свежими овощами и грибами

В этот раз я готовила салат со свежими овощами и шампиньонами. Кстати, шампиньоны можно кушать даже в свежем виде! Они вкусные и очень полезные. А для нашего салата грибы нужно будет слегка обжарить.

1 свежий огурец;
1 перец сладкий;
1 помидор;
100 г шампиньонов;
луковица;
лук зеленый;
масло растительное;
соль;
перец.

Огурцы, помидоры и грибы нарезать ломтиками, перец и лук — соломкой. Грибы и лук спассеровать с небольшим количеством масла. Смешать грибы с овощами, посолить, поперчить, заправить маслом или постным майонезом. При подаче посыпать рубленым луком.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.