Салаты › С грибами, с курицей, с майонезом ›

Изюминка — необычный салат из курицы с грибами

Этот необычный праздничный салат покорит вас своим уникальным вкусом! Сочетание мяса курицы с ветчиной очень удачно оттеняют нотки сладкого изюма, ананасик и маринованные грибочки. Салат сытный, вкусный и оригинально украшенный — станет находкой на вашем праздничном столе. Приготовьте этот салатик на день рождения или просто чтобы порадовать близких, точно не пожалеете.

Как и все салаты с курицей, в этом салатике есть сочные ингредиенты, которые придают сухой курочке мягкий и сочный вкус. Это свежие овощи, а также кусочки нежной ветчины и пикантных грибов. Изюминка салата — изюм, который слегка сластит, и сочные кусочки консервированного ананаса.

Рецепт салата с курицей и грибами

вареное куриное мясо 200 грамм;
маринованные грибы (опята, шампиньоны или лисички);
нежирная ветчина 200 грамм;
болгарский перец 3-х цветов (красный, желтый и зеленый);
консервированный ананас кусочками пол-банки;
майонез;
30 грамм грецких орешков;
30 грамм изюма.

Для салата с курицей и грибами мы будем использовать сладкий перец трех цветов — красный, желтый и зеленый. По количеству понадобится взять по половинке от каждого перчика.

Перцы нарезаем соломкой, так же как и ветчину. Вареное мясо курицы, охладить и порезать кубиками или поделить на волокна. Смешать в салатнике нарезанные соломкой перец и ветчину, куриное мясо и маринованные грибочки.

Изюм залить горячей водой на несколько минут, воду слить. Грецкие орешки прокалить на сухой сковороде минут 5. Затем измельчить ножиком. Добавить в салат размягченный изюм, кусочки орешков и консервированный ананас (жидкость слить).

Заправить салат майонезом, по вкусу посолить и добавить черного перца. Очень вкусный салатик, просто пальчики оближешь. Украсить салат можно зеленью или грибочками. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.