Рецепты постных салатов 53 рецепта вкусных салатов

Салат Винегрет с сельдью

• 1 вареная свекла;
• 1 соленая сельдь;
• 1 отварная морковь;
• 2 вареные картофелины;
• 1 банка горошка;
• 100 граммов квашеной капусты;
• 1 луковица;
• соль по вкусу;
• растительное масло для заправки.

Рецепт

Витаминный салат из краснокочанной капусты

• 1/4 небольшого кочана красной капусты;
• 1 морковь;
• немного зелени укропа;
• репчатый лук 1 шт.;
• соль и перец по вкусу;
• 2 ст.л. яблочного уксуса;
• растительное масло.

Рецепт

Постный салат с ананасом и рисом

• 1 стакан длиннозерного риса;
• 1/2 свежего ананаса;
• 1 сырая морковь;
• 150 граммов замороженного зеленого горошка;
• несколько перьев зеленого лука;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Салат с редькой и морковью

• 1 редька;
• 2 моркови;
• майонез;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Салат с сыром, сладким перцем и шампиньонами

• грибы свежие 150 г (идеально шампиньоны);
• сыр твердый 100 г;
• сладкий перец 2 шт. (разных цветов);
• 1 апельсин;
• 1 яблоко;
• растительное масло 1 ст.л.;
• соль по вкусу;
• зелень для украшения.

Рецепт

Вкусный постный салат с перловкой

• 200 г перловки;
• 1 свежий огурчик;
• 1 сладкий перец желтого цвета;
• 1 сладкий перец красного цвета;
• красный салатный лук 1 шт;
• 1 крупный помидор;
• соль, перец, зелень по вкусу;
• оливковое масло + сок лимона для заправки.

Рецепт

Вкусный салат Оливье без мяса

• отварная морковь;
• вареный картофель;
• маринованные огурчики;
• консервированный зеленый горошек;
• консервированные оливки;
• соль по вкусу;
• свежий укроп для украшения;
• нежирная сметана или майонез для заправки.

Рецепт

Фруктовый салат с киноа

• 2 чашки отваренной киноа;
• 1 плод спелого манго;
• 1 чашка клубники;
• 1/2 чашки черники или голубики;
• 2 ст.л. кедровых орешков;
• несколько листиков свежей мяты для украшения.

Рецепт

Салат с авокадо и макаронами

• 250 граммов пасты фарфале (бантики);
• 1 спелый плод авокадо;
• 1/2 банки консервированной кукурузы;
• 1/2 банки консервированной красной фасоли в собственном соку;
• 100 граммов сыра Чеддер;
• 100 граммов помидоров черри;
• несколько веточек кинзы или петрушки;
• соль и свежемолотый перец по вкусу.

Рецепт

Салат из дайкона с цуккини

Этот яркий салатик называется Инь-янь (за сходство с одноименным символом, только вместо черного у меня красный). Готовится салат из сырых…

Рецепт

Салат Оливье с кукурузой и сладким перцем

• 4 картофелины;
• красный сладкий перец;
• 3 вареных яйца;
• 2 моркови;
• 3 огурца;
• 200 граммов консервированной кукурузы;
• зелень;
• майонез;
• соль.

Рецепт

Летний салат Капрезе с арбузом

• 300-400 граммов арбуза;
• 1 большой шарик моцареллы;
• несколько листиков свежего базилика;
• соль и свежемолотый перец по вкусу;
• оливковое масло и бальзамический крем для заправки.

Рецепт

Салат Капрезе с макаронами

• 1 стакан сухой пасты (у меня спиральки);
• 150 граммов сыра моцарелла в шариках;
• свежий базилик несколько листиков;
• помидорки черри 100-150 граммов;
• бальзамический крем для украшения.

Рецепт

Зеленый салат с ягодами и сыром

• 1 пучок листьев салата;
• 100-150 граммов ягод;
• 100-150 граммов творожного сыра или творога;
• 2 ст.л. рубленых грецких орехов;
• 1 ст.л. меда;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 1 ст.л. сока лимона;
• соль и свежемолотый перец по вкусу.

Рецепт