Зеленый салат с ягодами и сыром

Летнее изобилие свежих ягод, фруктов и зелени мотивирует меня готовить вкусные и полезные салаты практически каждый день. Делюсь с вами сегодня моей находкой — рецепт зеленого салата с ягодами и сыром. Салат необычайно нежен на вкус и готовится проще простого. Ну что нам еще нужно? Конечно же готовим и пробуем! Особенно подойдет этот легкий салат тем, кто стремится обрести стройную фигуру и придерживается правильного питания.

Зеленый пп салат с сыром и ягодами

Чтобы приготовить зеленый пп салат нам понадобится любая спелая сезонная ягода, которая есть в наличии. Клубника, вишня, малина, голубика, крыжовник, да даже смородина сгодится. Необходимо взять 3 вида ягод, чтобы получилось ягодное ассорти.

За белковую составляющую салата отвечает мягкий сыр или нежирный творог (не более 5% жирности). Можно использовать шарики моцареллы, фету или козий сыр.

Душой нашего салата станет оригинальная заправка из меда с лимонным соком и нерафинированным растительным маслом. Обычно для заправки салатов я использую оливковое или льняное масло.

Рецепт летнего салата с ягодами и сыром

При приготовлении салата вы можете ориентироваться на следующие пропорции продуктов:

1 пучок листьев салата;
100-150 граммов ягод;
100-150 граммов творожного сыра или творога;
2 ст.л. рубленых грецких орехов;
1 ст.л. меда;
1 ст.л. растительного масла;
1 ст.л. сока лимона;
соль и свежемолотый перец по вкусу.

Промыть ягоды и листья салата, обсушить бумажным полотенцем. Крупные ягоды типа клубники, крыжовника режем на половинки, мелкие ягоды оставляем целыми. Листья салата рвем на небольшие кусочки, выкладываем в салатник. Туда же отправляется сыр и ягоды. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде до появления приятного орехового аромата. Затем орешки рубим ножом на небольшие кусочки и складываем в салатник.

По вкусу добавляем черный перец и соль, сдабриваем салат заправкой и аккуратно перемешиваем. Все! Наш летний зеленый салат с ягодами и сыром готов. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.