Рецепты салатов ^{(стр. 20)}

Слоеный салат с курицей и изюмом

• 1 стакан очищенных грецких орешков;
• 1 стакан светлого изюма;
• репчатый лук 2 штуки;
• куриное мясо 250 грамм;
• 1 морковь;
• 1 апельсин;
• 1 ст. ложка сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 2 ст. ложки уксуса 6%;
• майонез.

Рецепт

Теплый салат с зеленой фасолью, перцем и курицей

• куриные грудки без кожи 200 грамм;
• зеленая стручковая фасоль 300 грамм (можно взять замороженную);
• сладкий болгарский перец 1 штука;
• 1 репчатая луковка;
• растительное масло для жарки;
• смесь сухих пряных трав;
• немного черного перца по вкусу;
• для заправки - смесь соевого соуса и бальзамического уксуса.

Рецепт

Салат с копченой курицей и картофелем пай

• куриная грудка 1 штука (копченая, естественно);
• 2 картофелины;
• 1 свежий огурчик (небольшой);
• 2 соленых или маринованных огурца;
• 1/2 луковицы;
• зелень для украшения;
• соль и майонез по вкусу;
• масло для обжарки картофеля.

Рецепт

Салат с курицей, грибами и омлетом

• 600 граммов куриных грудок;
• 400 граммов свежих шампиньонов;
• растительное масло для обжарки;
• 2 небольшие луковицы;
• 3 яйца;
• 2 ст. л. молока;
• 100 граммов майонеза;
• 2 ст. л 9%-го уксуса;
• соль, перец по вкусу;
• зелень, листья салата для сервировки.

Рецепт

Салат с сухариками, фасолью и курицей

• куриное мясо 400 граммов;
• 1-2 свежие помидорки;
• сухарики типа кириешек 80 граммов;
• 1 баночка красной консервированной фасоли;
• сыр 150 граммов;
• листья салата;
• соль и майонез по вкусу.

Рецепт

Салат «Для мужчин» с курицей и черносливом

• куриное филе 400 граммов;
• чернослив 200 граммов;
• 2-3 картофелины;
• 4 яйца;
• 1 свежий огурец;
• 200 граммов грецких орешков (очищенных);
• салатные листья;
• майонез.

Рецепт

Салат с клубникой и обжаренной куриной грудкой

• 200 граммов свежей клубники;
• 200 граммов куриного филе;
• 1 ст.л. растительного масла для обжарки;
• горсть шпината или рукколы;
• 2 стебля сельдерея.

Рецепт

Салат из индейки с моцареллой

• 400 граммов грудки индейки;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 150 граммов черри помидорок;
• 125 граммов сыра моцарелла;
• большой пучок рукколы;
• пара веточек базилика;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Экзотический салат из фруктов

• спелые киви;
• ананас;
• апельсин;
• груша;
• банан;
• 1 крупное кислое яблоко.

Рецепт

Итальянский салат Капрезе

• 2 помидорки средних размеров (спелые);
• сыр моцарелла 3-4 шарика;
• листики свежего базилика;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1/2 ч.л. бальзамического уксуса.

Рецепт

Мясной салат Спутник (рецепт с фото)

• 200 грамм любого мяса;
• 2 огурца;
• 300 грамм сваренного картофеля;
• 2 вареных яйца;
• 270 грамм майонеза;
• 1 б. консервированного горошка;
• зелень.

Рецепт

Постный праздничный салат с пекинской капустой

• 100 граммов краснокочанной капусты;
• 100 граммов пекинской капусты;
• морковь 1 шт.;
• редис — 8-10 шт;
• чеснок — 1 зубчик;
• сладкий перчик (по вкусу);
• 1 огурец (свежий):
• 1 крупное яблоко;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 0,5—1 ч. л. лимонного сока;
• 0,5 ч. л. сахара (или меда);
• зелень укропа;
• соль и перец молотый черный по вкусу.

Рецепт

Овощной салат с пекинской капустой, сладким перцем и маслинами

• несколько листов пекинской капусты (6-8 штук);
• половина банки консервированных маслин;
• 1 свежий болгарский перец.

Рецепт

Салат с кедровыми орешками и рукколой

• свежую рукколу;
• очищенные кедровые орешки;
• помидоры черри;
• сыр моцарелла;
• 1/2 лимона;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• немного соли.

Рецепт