Рецепты салатов ^{(стр. 18)}

Салат Нежный со свининой и корейской морковью

• 250 г отварной свинины филе;
• 180 г твердого сыра;
• 2 круто сваренных куриных яйца;
• 1 репчатая луковица;
• пара вареных картофелин;
• 200 г готовой моркови по-корейски;
• майонез и соль по вкусу.

Рецепт

Салат Петушок

• баночка маслин без косточек;
• 2 стручка перца сладкого (красный и желтый);
• 300 грамм копченой куриной грудки;
• майонез;
• оливка, желток для украшения.

Рецепт

Салат с пекинской капустой и сухариками

• пекинская капуста 6 листков;
• 3 яйца;
• сыр твердый 100 г;
• перец болгарский 1 шт;
• несколько кусочков белого хлеба;
• 2 помидоры;
• куриная грудка 2 штуки;
• соль, перец по вкусу;
• зелень;
• майонез.

Рецепт

Салат Сосновая шишка с миндалём

• подкопченое куриное филе;
• яйца вкрутую 3 штуки;
• вареный картофель 1-2 штуки;
• сливочный сыр 200 г;
• 1/2 луковицы;
• 3 маринованных огурчика;
• майонез;
• миндальный орех;
• зелень укропа или розмарина для украшения.

Рецепт

Салат Ананас с грецкими орехами

• 100 г половинок грецких орехов;
• несколько стрелок зеленого лучка;
• 2 средние картофелины;
• 3 яйца вкрутую;
• маринованные огурчики (лучше корнишоны);
• твердый сыр 150 г;
• 200 г копченой курицы;
• соль по вкусу;
• заправка - майонез.

Рецепт

Нежный салат-коктейль с ветчиной

• нежирная ветчина (например, куриная);
• твердый сыр;
• 1 сладкий перец;
• 1 свежий огурец;
• майонез;
• зелень для украшения.

Рецепт

Салат Дружба с яичными блинчиками

• 1 плавленый сырок;
• баночка горошка;
• 1-2 свежих огурчика;
• пара куриных яиц;
• копченая курица 200 грамм (1 бедрышко подойдет);
• зелень для украшения;
• майонез на заправку;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Белый рояль — салат к праздничному столу

• 300 грамм куриного филе;
• 2 свежих огурчика;
• 3 яйца;
• 150 грамм сыра;
• шампиньоны 300 грамм;
• майонез между слоями;
• несколько маслин и зелень для украшения.

Рецепт

Праздничный салат 8 марта

• 1 куриная грудка (отварить);
• 100 грамм качественного чернослива;
• 100 грамм консервированной кукурузы;
• 1 средняя морковь (отварить);
• 3 ст. ложки консервированного горошка;
• 3-4 яйца вкрутую; 1 луковица;
• свежие шампиньоны 300 грамм;
• сметана, майонез или йогурт между слоями;
• зелень на украшение.

Рецепт

Апельсиновая долька — праздничный салат на день рождения

• 200 грамм вареной курицы (филе);
• 1 вареная морковка;
• 1 сырая морковка;
• 2 маринованных огурчика;
• 150 грамм сыра;
• 1 репчатая луковица (небольшая);
• майонез;
• растительное масло 1-2 ст. ложки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Пасхальный салат Кролик

• куриные яйца 3 штуки (отварить вкрутую);
• мясо с 1 куриной грудки (сварить до готовности и остудить);
• 3 соленых огурчика;
• твердый сыр 150 грамм;
• 1 репчатая луковица;
• 2 ст. ложки уксуса 6%-го;
• несколько листов пекинской капусты;
• маслины для украшения 2 штучки;
• майонез по вкусу.

Рецепт

Вкусный салат с капустой и яичными блинчиками

• 4 куриных яйца;
• 4 ч. л. крахмала;
• свежая белокочанная капуста 300 граммов;
• куриное филе 250 граммов;
• майонез для заправки;
• соль и молотый перец по вкусу;
• зелень по желанию.

Рецепт

Салат «Гнездо глухаря» с картофелем пай

• куриное филе 500 г;
• 2-3 крупные картофелины;
• 1 репчатая луковица;
• 4-5 яиц;
• 1-2 огурца;
• майонез;
• соль и черный перец по вкусу;
• растительное масло для обжарки;
• для украшения – зелень и 3-4 перепелиных яйца.

Рецепт

Салат «Гранатовый браслет» со свеклой

• 1 куриную грудку;
• 1 луковицу;
• 2 крупные картофелины;
• 50 г очищенных грецких орешков;
• 1 свеклу;
• 1 крупный гранат;
• соль, перец на ваше усмотрение;
• для заправки – майонез.

Рецепт