Вкусный салат с капустой и яичными блинчиками

Кто сказал, что вкусный праздничный салат обязательно должен состоять из дорогих экзотических продуктов? Из доступных простых ингредиентов можно приготовить оригинальный салат с нежным гармоничным вкусом. Попробуйте этот новый салат с яичными блинчиками и капустой.

Вкусный салат с яичными блинчиками

Для приготовления одного блинчика нужно взять 1 яйцо и 1 ч. л. крахмала без горки. Я обычно выпекаю 4 тонких блинчика, которые потом нарезаю соломкой и использую для салата.

Рецепт салата с капустой и яичными блинчиками

Продукты на салат:

  • 4 куриных яйца;
  • 4 ч. л. крахмала;
  • свежая белокочанная капуста 300 граммов;
  • куриное филе 250 граммов;
  • майонез для заправки;
  • соль и молотый перец по вкусу;
  • зелень по желанию.

Сначала нужно испечь яичные блинчики (мини-омлеты). Каждый блинчик пеку по отдельности. Смешиваю яйцо с крахмалом и обжариваю в масле с обеих сторон до готовности. Остывшие блинчики нарезать соломкой потоньше.

Свежую белокочанную капусту тонко нашинковать и слегка примять руками для образования сока. Куриное мясо отварить в подсоленной воде и остудить. Нарезать курицу кубиками или разобрать на волокна.

Соединить капусту с омлетом и курицей, заправить майонезом, добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

Можно добавить рубленую зелень укропа или кинзы, если любите. Готовый салат разложить в порционные креманки, хрустальный салатник или тарталетки. Для порционной сервировки можно использовать кулинарные кольца. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

2 комментария

  1. Аноним

    Отзыв написан 30 декабря 2015 в 13:16

    Спасибо за идею к праздничному столу , выбрала для себя несколько вариантов салата;-)★

  2. Наталья

    Комментарий написан 24 июня 2017 в 17:35

    У нас в ,,Самбери,, делают салат ,,Восточный,, Один раз попробовала, теперь делаю сама... Свежая капуста... морковь и свежий огурец (на терке соломкой), мясо вареное или курица на волокна разбираю... И так же делаю блинчики из яиц с крахмалом. Заправляю соевым соусом... и раст. маслом... масло раскаляю на сковороде и горячим заливаю. Чеснок и красный перец... Очень вкусно... Терпеть не могу майонез... все салаты с майонезом на один вкус. Вкус майонеза.

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2024