Салаты к праздничному столу ^{(стр. 5)}

Вкусный салат Оливье без мяса

• отварная морковь;
• вареный картофель;
• маринованные огурчики;
• консервированный зеленый горошек;
• консервированные оливки;
• соль по вкусу;
• свежий укроп для украшения;
• нежирная сметана или майонез для заправки.

Рецепт

Слоеный салат с авокадо и лососем

• 200 граммов слабосоленой семги;
• пол-стакана риса;
• 1 авокадо;
• 100 граммов сливочного сыра (типа Филадельфии);
• 100 граммов твердого сыра;
• соль и молотый перец по вкусу;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• укроп несколько веточек.

Рецепт

Салат с мидиями и кальмарами

• 150 граммов мидий;
• 2-3 средних кальмара;
• 2-3 яйца;
• небольшая луковица;
• чайная ложка 5% уксуса (или разбавить уксусную эссенцию водой 1 к 16 - я для разбавления использую шприц);
• сливочное масло, майонез, соль, сахар по вкусу;
• перья зелёного лука для сервировки.

Рецепт

Салат с ананасом и пекинской капустой

• ветчина копчёно-вареная — 200 г;
• листья пекинской капусты — 6 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• ананас консервированный — 150 г;
• несколько перьев зеленого лука;
• зелень и гранатовые зерна для украшения;
• соль, перец (по вкусу);
• майонез для заправки.

Рецепт

Салат с пекинской капустой и мидиями

• 200 граммов свежемороженных или свежих мидий;
• 1 крупный помидор;
• 2 вареных яйца;
• 5-7 листов пекинской капусты;
• растительное масло для обжарки;
• сметана и майонез для заправки;
• соевый соус 1-2 ст.л;
• несколько перьев зеленого лука;
• соль и молотый перец по вкусу.

Рецепт

Салат из сельди под лисьей шубой

• филе сельди 300 г;
• свежие шампиньоны 300 г;
• 1 луковица;
• 2 вареных яйца;
• 1 отварная морковь;
• 2 вареные картофелины;
• майонез;
• немного растительного масла для обжарки.

Рецепт

Салат с яичными блинчиками и копчёной колбасой

• копченая колбаса (сервелат) 200 г;
• 4 яйца;
• 1-2 свежих или соленых огурца;
• 1 ст. ложка крахмала с горкой;
• 1-2 зубца чеснока;
• майонез и соль по вкусу.

Рецепт

Быстрый салат с креветками и кукурузой

• креветки варено-мороженые 500 г;
• яйца вареные 4 шт;
• 1 баночка кукурузы;
• лук репчатый 1/2 шт;
• 1 свежий огурец;
• майонез для заправки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Салат Белая ночь с маринованными грибами и мясом

• маринованные грибы 200 г;
• 2 картофелины вареные "в мундирах";
• 250 г вареного мяса или языка;
• 1 крупная луковица;
• 150 г твердого сыра;
• 1 сырая морковка;
• заправка майонез + сметана;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Мясной салат с маринованным луком

• полкило вареной свинины;
• 2 крупные луковицы;
• петрушка свежая несколько веточек.

Рецепт

Изумрудная россыпь — салат с киви и курицей

• 3-4 яйца, сваренных вкрутую;
• репчатый лук 1 шт. (можно заменить на молодой зеленый лучок);
• 150 грамм сыра;
• майонез;
• киви 2-3 штуки;
• 2-3 помидора;
• куриное мясо 250 грамм (отварить).

Рецепт

Свинка Пеппа — салат на новый год 2019: селёдка под шубой в оригинальном оформлении

• 1 соленая селёдка;
• 1 луковица;
• 1 крупная свёкла;
• 4 яйца;
• 1-2 картофелины;
• 1-2 морковки;
• 200-250 г майонеза.

Рецепт

Рецепт салата с печенью трески

• 1 баночка консервы печень трески натуральная;
• 3 картофелина;
• 2 морковки;
• 3 яйца;
• майонез;
• 2-3 маринованных огурца;
• по вкусу соль, перец.

Рецепт

Романтика — салат с ветчиной и помидорами

• 1-2 крупных помидора (как вариант штук 10 сорта черри);
• 200 г ветчины (можно заменить варено-копченым мясом);
• пучок молодой редиски;
• 2 свежих огурца;
• зеленый лук или петрушка.

Рецепт