Салаты на скорую руку ^{(стр. 3)}

Салат с сыром, сладким перцем и шампиньонами

• грибы свежие 150 г (идеально шампиньоны);
• сыр твердый 100 г;
• сладкий перец 2 шт. (разных цветов);
• 1 апельсин;
• 1 яблоко;
• растительное масло 1 ст.л.;
• соль по вкусу;
• зелень для украшения.

Рецепт

Салат с крабовыми палочками и сладким перцем

• 200 г крабовых палочек;
• 1 сладкий перец зеленого цвета;
• 1 сладкий перец красного цвета;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 2-3 яйца;
• 1 красная луковица;
• немного петрушки;
• майонез + сок лимона для заправки;
• соль и молотый перчик по вкусу.

Рецепт

Салат с кальмарами и яичными блинчиками

• 2 тушки кальмара;
• 1 свежий огурец;
• 2 крупных яйца;
• 1 луковица;
• майонез для заправки;
• растительное масло для жарки 1 ч.л.;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень по желанию.

Рецепт

Салат с ананасом и пекинской капустой

• ветчина копчёно-вареная — 200 г;
• листья пекинской капусты — 6 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• ананас консервированный — 150 г;
• несколько перьев зеленого лука;
• зелень и гранатовые зерна для украшения;
• соль, перец (по вкусу);
• майонез для заправки.

Рецепт

Салат с пекинской капустой и мидиями

• 200 граммов свежемороженных или свежих мидий;
• 1 крупный помидор;
• 2 вареных яйца;
• 5-7 листов пекинской капусты;
• растительное масло для обжарки;
• сметана и майонез для заправки;
• соевый соус 1-2 ст.л;
• несколько перьев зеленого лука;
• соль и молотый перец по вкусу.

Рецепт

Салат с морской капустой и ветчиной

• 300 граммов морской капусты;
• 2-3 яйца;
• 3 шт. картофеля;
• 150 граммов нежирной ветчины;
• 1 плавленый сырок;
• 1 луковица;
• 2 ст.л. яблочного уксуса;
• 2-3 дольки чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• для заправки - майонез.

Рецепт

Фруктовый салат с киноа

• 2 чашки отваренной киноа;
• 1 плод спелого манго;
• 1 чашка клубники;
• 1/2 чашки черники или голубики;
• 2 ст.л. кедровых орешков;
• несколько листиков свежей мяты для украшения.

Рецепт

Салат с перепелиными яйцами и креветками

• креветки без панцирей 200 г;
• 8 перепелиных яиц;
• листья салата 100 г;
• сыр пармезан (или любой твердый) 50 г;
• помидоры черри 10 штук;
• сок 1/2 лимона;
• майонез или оливковое масло 2 ложки.

Рецепт

Салат с сыром и копченой колбасой

• сыр - 150 г;
• колбаса копчёная - 150 г;
• морковь (сырая)-1 штука;
• чеснок - 2-3 зубца;
• консервированная кукуруза 3/4 банки;
• майонез - 2 ст. л;
• соль, перец - по вкусу.

Рецепт

Быстрый салат с креветками и кукурузой

• креветки варено-мороженые 500 г;
• яйца вареные 4 шт;
• 1 баночка кукурузы;
• лук репчатый 1/2 шт;
• 1 свежий огурец;
• майонез для заправки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Соломка — салат с копченой колбасой

• 200 г копченой колбасы (сервелат);
• 1 баночка кукурузы;
• 4 яйца;
• свежие огурчики - 2-3 штуки;
• немного майонеза;
• соль если нужно.

Рецепт

Салат с авокадо и макаронами

• 250 граммов пасты фарфале (бантики);
• 1 спелый плод авокадо;
• 1/2 банки консервированной кукурузы;
• 1/2 банки консервированной красной фасоли в собственном соку;
• 100 граммов сыра Чеддер;
• 100 граммов помидоров черри;
• несколько веточек кинзы или петрушки;
• соль и свежемолотый перец по вкусу.

Рецепт

Романтика — салат с ветчиной и помидорами

• 1-2 крупных помидора (как вариант штук 10 сорта черри);
• 200 г ветчины (можно заменить варено-копченым мясом);
• пучок молодой редиски;
• 2 свежих огурца;
• зеленый лук или петрушка.

Рецепт

Салат с капустой и крабовыми палочками

• пол-кочана свежей капусты;
• упаковка крабовых палочек;
• 1 луковица;
• 1 свежий огурец;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• зелень петрушки.

Рецепт