Салаты › Морские, с ветчиной (колбасой) ›

Салат с морской капустой и ветчиной

Давайте сегодня приготовим сытный и очень простой в приготовлении салат с морской капустой и ветчиной. Для салатов из морской капусты я обычно использую свежемороженную ламинарию в брикетах. Капусту нужно разморозить при комнатной температуре, промыть от песка и слизи, а затем отварить в кипящей воде минут 20-30.

Также можно взять уже готовую морскую капусту в консерве или пресерве. Такой салат может стать самостоятельным блюдом — сытным перекусом или ужином.

Рецепт салата с морской капустой и ветчиной

Ингредиенты на 4 порции:

300 граммов морской капусты;
2-3 яйца;
3 шт. картофеля;
150 граммов нежирной ветчины;
1 плавленый сырок;
1 луковица;
2 ст.л. яблочного уксуса;
2-3 дольки чеснока;
соль и перец по вкусу;
для заправки — майонез.

Для начала отварим картофель, яйца и морскую капусту. Остывший очищенный картофель нарежем кубиками. Сваренные вкрутую яйца и ветчину также нарежем кубиками. Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами, засыпать щепоткой соли и добавить пару столовых ложек яблочного уксуса. Плавленый сырок натереть на крупной тёрке.

Для заправки соединить майонез с измельченным чесноком. В салатник выкладываем морскую капусту, нарезанные кубиками ингредиенты, маринованный лук и натертый сырок. Заправляем майонезно-чесночной заправкой и перемешиваем. Наш сытный салат из морской капусты готов. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.