Салат со шпинатом и огурцом

Этот салатик обладает очень насыщенным и легким освежающим вкусом, а готовить его проще простого. В составе нет растительных масел и майонеза, что особенно важно при соблюдении основ здорового питания и если вы хотите похудеть. Употребление в пищу свежей зеленой листовой зелени, в частности шпината, насытит организм всеми необходимыми для полноценной жизни витаминами и микроэлементами. Огурчик придает салату сочность, а оригинальная заправка позволяет полностью раскрыться всем вкусам.

Салат со шпинатом и огурцами

Салат со шпинатом и огурцом — рецепт

Свежую зелень сегодня можно купить круглогодично или вырастить самим на подоконнике. Для приготовления вкусного простого витаминного салатика со шпинатом и огурцом нам понадобится:

  • пучок шпината;
  • 1 небольшой лайм или половинка лимона;
  • 1 свежий огурец;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • соль/перец черный молотый по желанию.

Интересный факт о зелени. Чем темнее цвет зелени, тем более насыщенны её листики кальцием и другими полезными минералами!

Итак, промываем шпинат, обсушиваем. Ножиком или руками измельчаем шпинатные листья в салатник. Огурчик вымыть и натереть на терке длинными «макаронинками». Теперь приготовим салатный дрессинг (заправку). Для этого нужно очистить и растолочь в ступке чеснок и выжать сок из лайма или лимона, по вкусу можно посолить и добавить молотого черного перца. Я не солю такие салаты, так как вкус и без соли получается насыщенным. А соль, как известно, первый враг для худеющих. Её потребление нужно ограничивать.

Рецепт салата из шпината и огурца

Перемешиваем салатик вместе с заправкой и получаем аппетитное и ароматное кушанье. Этот вкусный простой и полезный салатик будет также полезен для вашей фигуры, ведь он содержит минимум калорий и максимум витаминов!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

3 комментария

  1. Татьяна

    Отзыв написан 30 мая 2023 в 14:17

    Спасибо за прекрасный рецепт! Минимум продуктов, минимум времени и масса полезных свойств!

  2. Шпинат

    Комментарий написан 13 июля 2023 в 11:30

    Мне тоже понравился рецепт. Вот примерный рецепт для похожего салата со шпинатом и огурцом, который я часто готовлю:

    Ингредиенты:

    — 200 г свежего шпината;

    — 1 большой огурец;

    — ½ красного лука (опционально);

    — 50 г оливок (опционально);

    — 50 г сыра фета (опционально);

    — Сок ½ лимона;

    — 1 столовая ложка оливкового масла;

    — Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

    Инструкции:

    1. Хорошо промойте шпинат и оставьте его в салатнике.

    2. Нарежьте огурец тонкими кружочками или полумесяцами и добавьте к шпинату.

    3. Если вы хотите добавить красный лук, нарежьте его тонкими полукольцами и добавьте в салат.

    4. Если хотите добавить оливки, разрежьте их пополам и также положите в салат.

    5. Если решили использовать сыр фета, нарежьте его кубиками и добавьте в салат.

    6. В маленькой миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Приправьте салат этой заправкой перед подачей.

    7. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались заправкой.

    8. Подайте салат со шпинатом и огурцом немедленно.

    Вы можете варьировать этот рецепт, добавляя другие ингредиенты по вашему вкусу, например, грецкие орехи, черри-помидоры или авокадо. Наслаждайтесь свежим и полезным салатом!

  3. Аноним

    Откомментчено 2 марта 2024 в 13:13

    класс! спасибо большое! без лишней воды, четко , ясно и минимум продуктов!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2024