Салат из капусты с машем

Сторонники здорового питания наверняка знают, какие вкусные и полезные салаты можно приготовить с проростками. Можно проращивать пшеницу, маш, нут, гречку и делать очень вкусные салаты! Организм получает от проростков огромное количество антиоксидантов, витаминов и питательных веществ. Если сочетать проростки с овощами и фруктами в сырых салатах, то лучшей пищи для человека и не придумаешь! Таков и наш сегодняшний салат — с проростками маша и свежей белокочанной капустой.

Салат со свежей капустой и машем

Салат из капусты с машем

Замочить полстакана маша на 10-12 часов. Затем воду слить, зерна промыть и оставить в темном месте под прикрытой крышкой прорастать. Можно сделать это вечером и к утру будут готовы проростки. Пророщенный маш ещё раз промыть и уложить в салатник. Свежую капусту тонко пошинковать, слегка примять руками до выделения сока. Луковицу нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть яблочным уксусом. Смешать все компоненты в салатнике, посолить по вкусу, заправить маслом и поперчить. Подавать к столу сразу же.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2018