Салаты к праздничному столу ^{(стр. 8)}

Салат Обжорка с печенью

• 400 г печени;
• 3-4 маринованных огурчика;
• 1 крупная луковица;
• 2 средние моркови;
• масло для обжаривания;
• соль и перец по вкусу;
• майонез по желанию.

Рецепт

Салат Фурор с ветчиной и грушей

• нежирная ветчина 200 г;
• сыр твердый 100 г;
• 1/2 красного болгарского перца;
• 1/2 желтого болгарского перца;
• 1 свежий огурец;
• 2 маринованных огурца;
• 2 яйца;
• 1 горсть кедровых орешков;
• 1 небольшая груша;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Нежный салат с сыром

• ветчина или вареная колбаса 250 г;
• сыр твердый 250 г;
• 1-2 свежих огурца;
• майонез для заправки;
• пара зубчиков чеснока.

Рецепт

Французский слоеный салат

• 2 кисло-сладких яблочка;
• 1 сырую морковь;
• твердый сыр 100 г;
• 4 сваренных вкрутую яйца;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Рецепт

Наваждение — салат из сельди

• картофель - 3 шт;
• 2-3 зубчика чеснока;
• сыр 100 г;
• майонез - 300 г;
• сельдь соленая - 1 шт;
• репчатый лук - 1 шт;
• морковь - 1 шт;
• свекла - 1 шт.

Рецепт

Вкусный салат из сельди со свёклой с йогуртовой заправкой

• 1 соленая селёдочка;
• 1-2 свеклы;
• 1 репчатая луковица;
• 3-4 яйца;
• йогурт натуральный без добавок и без сахара 200 грамм;
• уксус, соль и сахар.

Рецепт

Загадка — салат из тунца с яблоками

• 1 баночка тунца натурального;
• несколько стеблей свежего сельдерея;
• пара кислых яблок;
• 150 г грецкого ореха;
• майонез;
• немного соли.

Рецепт

Салат Оливье с крабовыми палочками

• 1 упаковка крабовых палочек 200 г;
• пара маринованных огурчиков;
• 3 вареные картофелины;
• 1 отварная морковь;
• 1 луковица;
• 2-3 яйца вкрутую;
• 1/2 банки горошка;
• майонез;
• зелень для украшения;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Арбузная долька — салат с курицей и помидорами

• твердый сыр – 100 г;
• маслины без косточки – ½ банки;
• 2 куриные грудки;
• 2 помидора;
• 1 свежий огурчик;
• по вкусу майонез.

Рецепт

Салат Обжорка со свининой

• 300 г. свинины;
• 1 крупная репчатая луковица;
• 1 большая морковка;
• растительное масло для обжарки;
• 2-3 маринованных огурца;
• соль, перец и майонез по вкусу.

Рецепт

Салат Обжорка с курицей

• 2-3 моркови;
• 1 крупная луковица;
• мясо курицы 300-400 г;
• соленые/маринованные огурцы 3 шт;
• растительное масло для обжарки;
• молотый перец, соль по вкусу.

Рецепт

Гроздь винограда — слоёный праздничный салат с курицей

• куриное филе 250 г;
• 2 яблока (покислее);
• 3 яйца вареных вкрутую;
• сыр твердый 100 г;
• соль и майонез по вкусу.

Рецепт

Острый салат с кальмарами

• 3-4 средних кальмара;
• 2-3 луковицы;
• 1/2 крупного сладкого перца;
• перец черный горошком 5-6 шт;
• соль 1 ч.л.;
• уксусная эссенция 1 ст.л.;
• сахар 2 ч.л.;
• масло растительное 2 ст.л.;
• 1 стакан кипячёной воды;
• лаврушка 2 листика;
• соевый соус 2 ст.л.

Рецепт

Салат с копченой курицей и грибами

• свежие грибы (шампиньоны) 300 грамм;
• репчатый лук 1/2 крупной луковицы;
• растительное масло для обжарки;
• копченая курица 200 грамм (филе);
• 3 яйца;
• сухарики из белого хлеба или батона;
• сыр твердый для верхнего слоя (примерно 50-100 граммов);
• майонез и соль по вкусу;
• листики зелени для украшения.

Рецепт