Салаты › С креветками ›

Салат с красной фасолью и креветками

Этот вкусный салат с креветками и красной фасолью можно отнести к категории диетических салатов за счёт низкой калорийности. В то же время фасоль богата растительными белками, а креветки содержат животный протеин, не отягощенный лишними калориями. Для тех, кто следит за весом и хочет вкусно поесть этот салат подойдёт идеально!

В этом салате для пикантности используются каперсы, их с легкостью заменить пара корнишонов. Салат можно заправить майонезом или оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу, выжать сок половинки лимона.

Рецепт салата с креветками и фасолью

Нам понадобится:

300 граммов отваренных и очищенных креветок;
1 морковка;
1 салатная луковица;
консервированная в баночке фасоль;
по вкусу соль и перец;
каперсы;
немного сельдерея;
по желанию анчоусы.

В салатнике смешаем вареные креветки с красной консервированной фасолью. Красный лук нарезать тонкими колечками, сельдерей натереть, морковь отварить и почистить, нарезать кубиком.

Все компоненты перемешать в салатнике, украсить зеленью, для пикантности добавить каперсы или маринованные огурчики, анчоусы. Перемешать, заправить и подавать к столу.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.