Салат из спаржи с красной рыбой

Состав салата из соевой спаржи с красной рыбой прост и элегантен:

• филе слабосолёного лосося;
• соевая спаржа (фучжу);
• пикантная морковь по-корейски.

Заранее нужно посолить красную рыбку дома или купить уже готовое филе слабосоленого лосося. Спаржу, она же соевая фучжу, тоже можно приготовить самостоятельно, а можно купить в супермаркете. Если делаете спаржу дома, тогда её нужно замочить в горячей воде на несколько часов. В воду нужно добавить столовую ложку уксуса 9% и посолить. В таком горячем маринаде спаржа должна полежать часа 3-4, чтобы хорошо напитаться водой и замариноваться.

Морковь для этого салата тоже лучше заранее замариновать, натерев на специальной терке. Можно приготовить её по рецепту морковь по-корейски. Рыбное филе режем кусочками, спаржу режем на кусочки в 1,5 см, добавляем морковь. Заправить салат маслом. В результате получаем очень вкусный салат из спаржи с красной рыбой и морковью.

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат с лососем и пекинской капустой Сёмга на шубке — салат из соленой красной рыбы Салат с копченой красной рыбой Слоеный салат с авокадо и лососем

Рекомендую тематические подборки салатов: морковный салат рыбный салат рецепт салат с лососем салат с морковью салат с рыбой салат со спаржей салаты с соленой красной рыбой новые салаты