Купеческий — салат со свининой

Очень нежный и сытный салат под названием Купеческий — это просто сказка! Приготовить его можно всего за 15 минут, при условии что вы уже заранее отварили и охладили свинину. Этот мясной салат точно понравится на вкус дорогим мужчинам. Отличный повод приготовить такой вкусный салат — праздничный стол ко Дню защитников Отечества 23 февраля. Но не забываем, что баловать себя и любимых нужно не только по праздникам, но и в любой другой день. Итак, готовим вкуснейший салат со свининой.

Похожий рецепт уже есть в моей копилке салатов — это нежный салат с мясом свинины, который выкладывается слоями. Сегодняшний салат, хоть и не слоеный, но также может занять волне достойное место на праздничном столе.

Рецепт салата со свининой

Приготовление салата мы начнем с определения списка продуктов. Итак, для мясного салата нам понадобится:

кусочек вареной свинины (250 грамм примерно);
1 банка консервированного гороха;
2 средние моркови;
1 репчатая луковица;
чуток растительного масла;
соль и перец по вкусу;
майонез;
1 ст. ложка яблочного уксуса;
1 ст. ложка сахара.

Для удобства чтения весь процесс приготовления я разбила пошагово.

Свинину заранее отварить и остудить. Мяско для салата лучше брать без жировых включений, просто филе свинины нежирное.
Репчатый лук нарезать кубиками и замариновать в уксусе с сахаром и солью минут на 20.
Морковь потереть на терке и пожарить в растительном масле до золотистого цвета.
Открыть горошек, слить из банки рассол.
Соединить в миске нарезанную соломкой свинину, горошек, маринованный лук (жидкость слить) и обжаренную морковку.
Салат посолить по вкусу и добавить черный молотый перец для аромата. Заправить майонезом. Готово!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.