Изысканный куриный салат с апельсином
Предлагаю приготовить изысканный куриный салат с апельсином, оригинально сервированный в половинки апельсина. Мякоть плода используем для салата, а кожуру как порционную тарелочку. Этот рецепт я отнесла в категорию салатов к праздничному столу за яркое оформление и прекрасный вкус. Этот куриный салатик в апельсиновых чашечках понравится и дамам, и мужчинам. Сытный и вместе с тем легкий в приготовлении, этот сочный салатик будет весьма кстати на любом праздничном столе.
Сочетание вареного мяса с кисло-сладкими фруктами является классическим для салатов. Доказательством тому стали очень удачные и вкусные салаты Изумрудная россыпь с курицей и киви, а также Ананасовый салат с курицей и орешками. Добавление сочных фруктов прекрасно дополняет вкус мясного салата. Куриный салат с апельсином получается низкокалорийным, если заправить его йогуртом вместо майонеза. Это значит, что можно кушать этот салат, когда вы сидите на диете и стремитесь похудеть.
Рецепт куриного салата с апельсином
Набор продуктов такой:
- 200 грамм куриного филе;
- 1 большой апельсин;
- горсть грецких орешков;
- 150 грамм твердого сыра;
- соль и перец по вкусу;
- натуральный йогурт или майонез на заправку;
- горстка сушеной вишни;
- несколько салатных листьев.
Как приготовить куриный салат с апельсином
- Апельсин помыть, обтереть полотенцем. Разрезать плод пополам и извлечь мякоть, удалить белые пленки, порезать кубиками. Апельсиновые «тарелочки» оставить для сервировки салата.
- Натереть на крупной терке сыр. Орешки порубить ножиком и прокалить на сухой сковородке. Вареную курицу нарезать соломкой или кубиками.
- Смешать все продукты, добавить сушеную вишню, соль и перец по вкусу, заправить йогуртом или майонезом.
- Хорошенько перемешать салат и разложить в половинки апельсинов, застеленные салатными листьями.
Салат смотрится очень красиво и необычно на праздничном столе. Его гости съедают в первую очередь. Попробуйте приготовить его, например, 23 февраля на праздничный стол.
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.