Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Предлагаю разнообразить своё повседневное меню этим вкусным и оригинальным салатиком. Сочный за счёт свежего яблочка и пекинской капусты, этот салат хорошо насыщает благодаря содержащимся в нём кальмарам и куриному филе. Новый, простой и аппетитный салатик!

Салат с пекинской капустой и курицей

Чтобы приготовить салат с пекинской капустой и курицей, нам понадобится:

2 куриные грудки;
½ среднего кочана пекинской капусты;
1 сладкий перец;
2 спелых помидора;
3 чищеные тушки кальмара;
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа глостер);
соль, сметана(или натуральный йогурт), лимонный сок.

Куриное филе сварить в соленой воде до готовности и остудить, нарезать кубиками. Отваренные и очищенные тушки кальмара порезать колечками или соломкой, как вам больше нравится. Помидоры и яблоко помыть, высушить, извлечь серединку с семечками, а мякоть нарезать на кубики (кусочки яблок сразу сбрызнуть соком лимона во избежание потемнения).

Пекинскую капусту вымыть, удалить с листьев лишнюю влагу бумажным полотенцем и тонко нарезать соломкой. Болгарский перец также промыть, вырезать семена, сполоснуть водой, обсушить, нарезать тонкими длинными полосками.

В салатнике соединить куриное филе, колечки кальмаров, кубики помидоров, полоски болгарского перца, кубики яблок и пекинскую капусту. Добавить в салат сметану, соль по вкусу, хорошо перемешать. Наш салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами готов!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.