Салаты с яйцами ^{(стр. 9)}

Нежный салат с жареными шампиньонами

• 350 грамм свежих шампиньонов;
• 150 грамм майонеза;
• 150 грамм твердого сыра;
• 3-4 куриных яйца;
• 1-2 картошки;
• репчатый лук 1/2 крупной луковицы;
• соль и молотый перец по вкусу;
• 1-2 ст. ложки растительного масла для жарки;
• зелень для украшения.

Рецепт

Нежный печеночный салат

• 300 г отварной говяжьей печени;
• 1 крупная репчатая луковица;
• майонез;
• немного масла на обжарку;
• 4 яйца.

Рецепт

Немецкий картофельный салат

• 3 шт. картофеля;
• соленые или маринованные огурчики 3 штуки;
• 4 яйца;
• репчатую луковицу.

Рецепт

Вдохновение — салат с маринованными грибами

• отварная свекла (очистить и потереть на терке);
• отварная морковь (так же измельчить);
• лук репчатый (нарезать тонкими полукольцами и обдать кипятком);
• ветчина (соломкой);
• желток яйца ( натереть на терке);
• маринованные грибы (порезать кубиками);
• сыр ( натереть на терке)
• белок яйца (натереть на терке).

Рецепт

Праздничный салат-желе с яйцами, ветчиной и овощами

• ветчина - кусочек на 200 г.;
• морковь - 2 штуки;
• 3еленый горошек - пол-банки;
• картофель - 3-4 штуки;
• 5 яиц;
• 1 упаковка желатина;
• 2 яблока;
• сок 1/2 лимона;
• майонез и сметана по 3 ст. ложки;
• говяжий бульон из костей 200 мл;
• соль, перец, горчица - по вкусу.

Рецепт

Салат с картофелем и яйцами

• картофель - 3 шт;
• лук - 1 головка;
• 100 г сыра;
• 1 сладкий перец;
• 3 яйца;
• соль и майонез по вкусу.

Рецепт

Ковбойский — салат с картофелем

• 4 помидора;
• 4 луковицы;
• 4 картофелины;
• 4 яйца вареных.

Рецепт

Салат из кукурузы с яйцами

• 4 огурца,
• 1 банка кукурузы,
• 4 сваренных покруче яйца,
• 1 средний лук-порей,
• по 2 ст. л. майонеза и натурального йогурта,
• соль, перец, щепотка сахара.

Рецепт