Новогодний салат Собачка

Под «личиной» собаки может скрываться абсолютно любой салат, например Мимоза или зимний салат Оливье. Мне очень нравится в салатах сочетание копченой курицы с грибами, потому за основу Собачки я взяла хит нашей семьи — слоеный салат Леший.

Итак, готовим салат на Новый год 2018, украшенный в виде собачки.

Рецепт новогоднего салата Собака

Для приготовления салата возьмите:

• 1 копченый куриный окорочок;
• 1 банку целых маринованных шампиньонов;
• 5 яиц, сваренных вкрутую;
• 1 горсть грецких орехов;
• 100-150 граммов твердого сыра;
• майонез, соль по вкусу.

Для украшения Собаки — кружочек вареной колбасы и несколько горошин черного перца.

Берите для салата именно целые маринованные шампиньоны. Они вкуснее и их можно нарезать именно так, как нужно для салата.

Подготовительный этап

Для начала подготовим ингредиенты салата. Сыр натираем на терке. У вареных яиц отделяем желтки от белков и натираем отдельно на мелкой терке.

Грецкие орехи промыть, обсушить бумажным полотенцем и порубить ножом не очень мелкую крошку. На разогретой сухой сковороде прокалить нарезанные орешки пару минут, переложить на отдельное блюдо.

Филе копченой курицы нарезать кубиками, маринованные шампиньоны нарезать на четвертинки. Подготовительный этап закончен. Приступаем к сборке салата.

Как приготовить салат Собака

На плоском блюде начинаем выкладывать слои салата в такой последовательности: копченая курица, шампиньоны, грецкие орешки, сыр, яйца. Между слоями обязательно выкладываем майонезную сеточку, чтобы салат пропитался.

Последний слой — яйца, выкладываем в виде собачьей мордочки с белыми ушками. Глаза можно сделать из шампиньона, разрезанного пополам. Украшаем горошинками черного перца и вареной колбасой, чтобы придать салату вид настоящей собачки.

Вот такой в итоге получается салат. Всех с наступающим новым 2018 годом!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Слоёный салат Леший с курицей и грибами Салат Ананас с грецкими орехами Сугробы — слоеный салат с корейской морковью и курицей Гроздь винограда — слоёный праздничный салат с курицей

Рекомендую тематические подборки салатов: вкусный салат с курицей новогодние салаты с фото 2023 салат с копченой курицей рецепт салат с маринованными грибами салат с орехами салат с сыром салат с яйцами салаты к праздничному столу слоёные салаты новые салаты