Как приготовить салат Оливье и красиво его подать

Так уж с детства повелось, впиталось так сказать с молоком матери, что праздник — это салат Оливье. Сегодня я поделюсь своим вариантом приготовления этого сытного праздничного и всеми любимого салата и представляю оригинальный вариант сервировки готового салата. Это милый симпатичный ёжик из кусочков помидорки, сладкого перца и горошка.

Теперь рассказываю, как приготовить салат Оливье к празднику. Нужно заранее отварить овощи: морковь и картофель. Также нужно сварить «до крутизны» яйца. В магазине покупаем хорошего качества ветчину или вареную колбасу. Кстати, в качестве мясного ингредиента можно использовать также отварное мясо курицы, индейки или рябчика (как в оригинальном французском рецепте от шеф-повара Оливье). Нам понадобится также качественный майонез Провансаль, маринованные/соленые/свежие огурчики и консервированный горошек.

В тазике/кастрюле/салатнике смешать нарезанные кубиком и предварительно очищенные картофель и морковь. Порубить мясо и яйца, добавить нарезанные огурчики и горошек. На плоском блюде выкладываем наш салат и заправляем майонезом. Чтобы сформировать аккуратную горку, можно использовать глубокую миску или пиалу. Украшаем наш Оливье кусочками помидора и перца, чтобы получился такой вот симпатичный ёжик как на фото. Вот и весь рецепт!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат Обезьяна на Новый год 2016 Столичный — салат с курицей Зимний салат Оливье — рецепт классический с колбасой Салат с ветчиной и горошком

Рекомендую тематические подборки салатов: вкусный салат с курицей Зимний салат Оливье новогодние салаты с фото 2023 салат с горошком салат с картофелем салат с колбасой салат с маринованными огурцами салат с яйцами салаты к праздничному столу новые салаты