Салаты › Овощные ›

Салат с сухариками и маринованными огурцами

Этот салат можно приготовить как с маринованными, так и с солеными огурцами. Но в нашем рецепте использовались огурцы малосольные, которые легко приготовить в домашних условиях. Вот здесь описан рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете. Через час уже можно кушать хрустящие малосольные огурчики.

Рецепт салата с сухариками и огурцами

Чтобы приготовить салат с сухариками, нам понадобится:

1 банка зеленого горошка;
маринованные (как вариант малосольные) огурцы;
3-4 плавленых сырка;
сухарики;
сметана.

Для этого салата сухарики я готовлю сама, так вкуснее. Покупаете вкусный ржаной хлеб, тонко режете, пропитываете пряным рассолом и режете на кубики. Сушить в духовке на малом огне минут 25, до готовности. В салатнике соединить нарезанные маринованные огурчики, зеленый горошек, сухарики и нарезанные кубиком плавленые сырки. Заправить салат сметаной и перемешать.

Если использовать для салата маринованные, а не малосольные огурцы, то вкус получается более пикантным. Вместо плавленых сырков подойдёт любой другой сыр мягких сортов, типа брынзы или феты. Плюс салата с сухариками и маринованными огурчиками, помимо интересного вкуса и простоты приготовления — это минимум потраченного времени и небольшой бюджет мероприятия 🙂

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.