Салат из курицы с баклажанами

Сегодня приготовим вкусный и сытный салат с отварной курочкой и пассерованными баклажанами. Этот салат вполне заменит собой обед из трёх блюд, настолько хорошо он насыщает. Можно приготовить этот салат с вечера и взять с собой на работу, на обед.

Салат из курицы с баклажанами

Чтобы приготовить салат из курицы с баклажанами, возьмём такие продукты:

  • 1 курица;
  • 2 баклажана;
  • банка шампиньонов;
  • 2 огурца соленых;
  • тертый сыр;
  • луковица;
  • зелень;
  • масло растительное;
  • соль.

Курицу отварить, остудить, мясо отделить от костей и потом нарезать мелко. Баклажаны вымыть, кубиками нарезать, обжарить с нашинкованным луком на масле до готовности. На куриное мясо выложить обжаренные баклажаны, чтобы мясо хорошо пропиталось и не было сухим. Огурцы кубиками нарезать. Соединить все ингредиенты, добавить зелень, маринованные грибы и немного сыра. Далее заправить майонезом и потом перемешать аккуратно.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2019