Салаты › С курицей, с майонезом, с яйцами ›

Праздничный салат Змея

Этот оригинальный эффектный праздничный салат можно приготовить как на новогодний стол и так и на день рождения. Например, если именинник родился в год змеи, то такой салатик будет смотреться очень символично! Ну а внутреннее содержимое этой змейки понравится каждому. Беспроигрышное сочетание продуктов делает этот салат любимчиков праздничных столов!

Для приготовления салата Змея нам понадобится:

3 яйца;
маслины и зелень для украшения;
отварное куриное филе 200 г;
1-2 моркови;
1 луковица;
зеленый горошек 1 банка;
майонез.

Заранее для салата нужно отварить и остудить яйца и куриные грудки. Морковь необходимо очистить и натереть на терке, репчатый лук мелко нарубить. Немного обжарить на растительном масле лук и морковь. Они должны как следует размягчиться и стать золотистыми на цвет. На крупной терке натереть белки яиц. Куриное филе нарезать помельче.

Начинаем выкладывать салат слоями на плоском блюде, формируя змею. Первый слой — нарезанная курица, далее — обжаренные лук с морковкой. Теперь выкладываем натертый крупно яичный белок и смазываем майонезом. Далее идёт пастеризованный горошек и мелко натертый яичный желток. Украшается наша Змея кусочками маслин, горошинами, зеленью. Для украшения можно использовать нарезанный кружочком соленый корнишон — получится имитация чешуи змейки. Дать салату постоять пару часов в холодильнике для пропитки всех слоёв. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.