Салат Обжорка с печенью

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Один из самых популярных праздничных салатов, Обжорка может быть приготовлен как с курицей, так и со свининой. Однако, существует ещё один не менее вкусный вариант — любимая Обжорка с печенью. Чтобы приготовить такой салат нам потребуется говяжья, куриная или свиная печень, которую нужно заранее отварить и остудить.

Сытный салат Обжорка с печенью

Салат Обжорка очень быстро готовится и может утолить даже самый сильный голод. Если этот салатик красиво сервировать в тарталетки, то получится оригинальная праздничная закуска. Для разнообразия вкуса можно добавлять в Обжорку консервированный зеленый горошек.

Рецепт салата Обжорка с печенью

Для приготовления 3-4 порций салата понадобится:

  • 400 г печени;
  • 3-4 маринованных огурчика;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 средние моркови;
  • масло для обжаривания;
  • соль и перец по вкусу;
  • майонез по желанию.

Отварную печень нужно нарезать соломкой, переложить в салатник. Маринованные огурцы нарезать такими же кусочками, как и печень. Репчатый лук нарезать кубиками, морковь почистить и натереть на терке.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь. Жарить всё вместе минут 5-7, помешивая на среднем огне.

Все продукты соединить в миске, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно заправить майонезом. Перемешиваем и готово! Вкусный и сытный салат Обжорка с печенью готов радовать ваши желудки. Приятного аппетита всем!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

1 комментарий

  1. Алеся

    Отзыв написан 10 августа 2017 в 12:51

    Спасибо за хороший и вкусный рецепт!

    Свиная печень – это очень полезный продукт, который содержит

    большое количество необходимых человеку витаминов и минералов.

    Из нее можно приготовить много блюд, в том числе и разнообразные салаты.

    Мне очень понравился салат из свиной печени и пекинской капусты,

    который я попробовала в кафе

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2018