Салат из кабачков 3 рецепта

Салат из кабачка с морковью по-корейски

Пикантный салат из кабачка с морковью
  • 1 средний кабачок (я брала цуккини);
  • 3-4 крупные моркови;
  • 1-2 луковицы;
  • растительное масло 4 ст.л.;
  • соль 2 ч.л.;
  • уксус 6% 5 ст.л;
  • специи для корейской моркови 1 ч.л. без горки;
  • молотый черный перец 1/3 ч.л.

Салат из фунчозы с овощами

Салат из фунчозы с овощами рецепт
  • 125-150 г сухой фунчезы;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 молодой кабачок;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 1 ст. ложка растительного масла.

Салат с рисовой лапшой и овощами

Салат с овощами и рисовой лапшой
  • рисовая лапша 150 г;
  • 1-2 свежих помидора;
  • 1 небольшой молодой кабачок;
  • для заправки растительное масло;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса.

Молодые кабачки очень вкусны в свежем виде! Я часто использую их как ингредиент простых летних салатов. А в начале осени из больших кабачков можно готовить салаты на зиму. Самые вкусные рецепты салатов из кабачков смотрите в этом разделе.

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2019