Салат из жареного сыра и свежих овощей

Салат из жареного сыра и свежих овощей

На 4 порции салата нам понадобится:

  • листья салатов;
  • 400 г помидоров черри ;
  • 2 цукини;
  • 1 авокадо;
  • сок лимона;
  • 400 г брынзы;
  • 8 стол. ложек оливкового масла;
  • 1 яйцо;
  • мука;
  • панировочные сухари.

Время приготовления: 50 минут

В одной порции 310 ккал
Белки — 24 г
Жиры — 12 г
Углеводы —16 г

Салат из жареного сыра и овощей

Листья салатов вымыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Цукини вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.

Авокадо вымыть, обтереть бумажным полотенцем, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть авокадо нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона. Все ингредиенты выложить на тарелку.

Сыр нарезать ломтиками, обвалять в муке и, обмакнув во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать сыр на половине оливкового масла до образования золотистой корочки.

Сделать соус. Оставшееся оливковое масло, соль и молотый черный перец соединить и взбить. Салат полить соусом. Сверху выложить кусочки жареного сыра и подать на стол.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

1 комментарий

  1. Влвдимир

    Отзыв написан 1 апреля 2015 в 23:22

    Рецепт отличный

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2019