Салаты › Мясные, с майонезом, с яйцами ›

Салат с яйцами и ветчиной

Этот салат относится к категории простых салатов, которые готовятся за 5 минут. Единственное, что нужно сделать заранее — это отварить яйца вкрутую и остудить их. Кстати, чтобы яйца для салата хорошо чистились, сразу после варки нужно поместить их под проточную холодную воду.

Салат с яйцами и ветчиной также очень хорошо насыщает, благодаря таким белковым продуктам, как яйца и нежирная мясная ветчина. Сегодня на обед приготовлю нам с мужем такой салатик, благо что яйца ещё вчера вечером отварила 🙂

Рецепт салата с ветчиной и яйцами

Итак, нам потребуется:

нежирная ветчинка грамм 300;
3-4 яйца вкрутую;
1 луковица;
по вкусу соль и перец;
майонез.

Вместо ветчины можно использовать в этом рецепте колбасу, ту, которую любите (вареную, копченую, сервелат и т.д.) Тонкой соломкой нашинкуем ветчину. Яйца очистим от скорлупы и нарежем так же, как ветчину.

Луковицу очистим и мелко порубим. Чтобы лук стал мягким и не таким горьким, можно залить его на 30 минут холодной водой с солью и 2 ложками уксуса 9%. Репчатый лук отжать от маринада и добавить в салат. Заправляем майонезом, по вкусу можно добавить соли и молотого перца. Готово!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.