Салат со сладким перцем ^{(стр. 2)}

Санта Фе — салат с кукурузой и авокадо

• 200 граммов кукурузы (вареной или консервированной);
• 1 сладкий перец;
• 1/2 красной луковицы;
• пол-банки красной консервированной фасоли в с/соку;
• несколько перьев зеленого лука;
• 1 спелый плод авокадо.

Рецепт

Праздничный салат Петух

• 200-300 граммов свежих шампинонов;
• 1 небольшая луковица;
• 1 ст.л. растительного масла для обжарки;
• 200 граммов сладкой консервированной кукурузы;
• 1 сладкий перец красного цвета;
• майонез;
• 100-150 граммов твердого сыра;
• 1 картофелина;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Тёплый мясной салат с огурцами по-корейски

• филе говядины 200 г;
• 2 небольших свежих огурчика;
• 1 сладкий красный перчик;
• 1 луковица;
• масло растительное для обжарки;
• смесь специй для корейской моркови;
• соль и сахар по вкусу;
• соевый соус и рисовый уксус по 1 ст.л;
• 2 дольки чеснока;
• чили и молотый черный перец по вкусу;
• семена черного кунжута 1 ч.л;
• зелень кинзы.

Рецепт

Шопский (болгарский) салат

• 1 болгарский перец;
• 1 огурец;
• 1 красная луковица;
• 2 помидора;
• 100 г брынзы;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Рецепт

Салат с авокадо и курицей

• 1 спелый плод авокадо;
• 1 сладкий болгарский перец;
• филе куриной грудки;
• 1 пучок рукколы;
• 1 помидор;
• натуральный йогурт для заправки;
• соль и черный перец по вкусу.

Рецепт

Салат Фурор с ветчиной и грушей

• нежирная ветчина 200 г;
• сыр твердый 100 г;
• 1/2 красного болгарского перца;
• 1/2 желтого болгарского перца;
• 1 свежий огурец;
• 2 маринованных огурца;
• 2 яйца;
• 1 горсть кедровых орешков;
• 1 небольшая груша;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Итальянский салат с рисом

• 100 г солёных (маринованных) огурчиков;
• 300 г риса Basmati;
• 150 гр твёрдого сыра;
• пол-банки чёрных оливок без косточек;
• 150 гр сладкого перца;
• пол-банки зелёного горошка;
• 150 гр свежих помидоров;
•  200 гр консервы из тунца (не обязательно);
• 100 г сосисок;
• пучок зелёного лука.

Рецепт

Овощной салат с куриной грудкой и маслинами

• филе 1 куриной грудки;
• 2 свежих огурчика;
• 1 сладкий перец;
• 2-3 помидора;
• 1 луковицу;
• 50 граммов маслин б/косточек;
• горсть листового салата;
• специи, соль и перец по вкусу;
• масло растительное и лимонный сок для маринования курочки по 1-2 ст.л.

Рецепт

Острый салат с кальмарами

• 3-4 средних кальмара;
• 2-3 луковицы;
• 1/2 крупного сладкого перца;
• перец черный горошком 5-6 шт;
• соль 1 ч.л.;
• уксусная эссенция 1 ст.л.;
• сахар 2 ч.л.;
• масло растительное 2 ст.л.;
• 1 стакан кипячёной воды;
• лаврушка 2 листика;
• соевый соус 2 ст.л.

Рецепт

Салат с яйцами, редисом и запеченным перцем

• 1 красный сладкий перец;
• 1 желтый сладкий перец;
• 50 граммов маслин без косточек;
• 1 яйцо;
• 3 шт. редиса;
• зелень петрушки и базилика.

Рецепт

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

• 2 куриные грудки;
• 1/2 среднего кочана пекинской капусты;
• 1 сладкий перец;
• 2 спелых помидора;
• 3 чищеные тушки кальмара;
• 1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа глостер);
• соль, сметана(или натуральный йогурт), лимонный сок.

Рецепт

София — салат с колбасным сыром

• 200 г ветчины;
• кусочек колбасного сыра грамм на 150-200;
• 1 сладкий перец;
• пучок свежей зелени;
• пара свежих огурцов;
• сметана или майонез для заправки.

Рецепт

Салат Петушок

• баночка маслин без косточек;
• 2 стручка перца сладкого (красный и желтый);
• 300 грамм копченой куриной грудки;
• майонез;
• оливка, желток для украшения.

Рецепт

Салат с пекинской капустой и сухариками

• пекинская капуста 6 листков;
• 3 яйца;
• сыр твердый 100 г;
• перец болгарский 1 шт;
• несколько кусочков белого хлеба;
• 2 помидоры;
• куриная грудка 2 штуки;
• соль, перец по вкусу;
• зелень;
• майонез.

Рецепт