Салат из сырых овощей

Все знают, что овощи в сыром виде, никак и ничем необработанные — самая полезная еда для человека. Именно поэтому в нашем рационе так часто встречаются салаты из сырых овощей — свеклы, моркови, помидоров, огурцов, болгарского перца и т.д. На этом сайте собрана лучшая подборка таких салатов и каждый салат из сырых овощей был нами лично приготовлен и опробован. Все рецепты приготовления с фотографиями смотрите ниже.

Салат из сырых овощей: рекомендую 20 рецептов

Вкусный постный салат с перловкой

Постный салат с овощами и перловкой
  • 200 г перловки;
  • 1 свежий огурчик;
  • 1 сладкий перец желтого цвета;
  • 1 сладкий перец красного цвета;
  • красный салатный лук 1 шт;
  • 1 крупный помидор;
  • соль, перец, зелень по вкусу;
  • оливковое масло + сок лимона для заправки.

Салат с сельдереем и цветной капустой

Салат из сельдерея с цветной капустой
  • 2 стебля сельдерея;
  • небольшой кочан цветной капусты (грамм на 250-300);
  • 3-5 молодых редисок;
  • немного зелени укропа или петрушки;
  • соль по вкусу;
  • заправка - нежирная сметана или оливковое масло.

Салат из фунчозы с овощами

Салат из фунчозы с овощами рецепт
  • 125-150 г сухой фунчезы;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 молодой кабачок;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 1 ст. ложка растительного масла.

Зеленый салат с молодой свекольной ботвой

Зеленый салат со свекольной ботвой
  • 2-3 сладких перца;
  • 3-4 свежих огурчика;
  • ботва от молодой свеклы;
  • зелень укропа и петрушки;
  • зеленый лук;
  • соль по вкусу;
  • для заправки растительное масло и яблочный уксус.

Салат со свежими овощами и грибами

Салат со свежими овощами и жареными шампиньонами
  • 1 свежий огурец;
  • 1 перец сладкий;
  • 1 помидор;
  • 100 г шампиньонов;
  • луковица;
  • лук зеленый;
  • масло растительное;
  • соль;
  • перец.

Салат Монастырский из белокочанной капусты

Салат из свежей белокочанной капусты
  • 300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 свежий огурчик;
  • пара  веточек укропа.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. :) Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Салат со шпинатом и огурцом

Салат со шпинатом и огурцами
  • пучок шпината;
  • 1 небольшой лайм или половинка лимона;
  • 1 свежий огурец;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • соль/перец черный молотый по желанию.

Салат из тыквы с морковью

Салат из тыквы с морковью
  • 100 грамм мякоти тыквы;
  • 100 грамм сырой моркови;
  • горсть чернослива;
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса или лимонного сока;
  • 1 ч.л. меда.

Салат с помидорами

Простой салат из помидоров
  • помидоры штук 5-6;
  • зубчики молодого чеснока 3 шт;
  • зелень петрушки или укропа;
  • соль по вкусу;
  • сок половинки лимона;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • щепотка красного молотого перца.

Салат из жареного сыра и свежих овощей

Салат из жареного сыра и овощей
  • листья салатов;
  • 400 г помидоров черри ;
  • 2 цукини;
  • 1 авокадо;
  • сок лимона;
  • 400 г брынзы;
  • 8 стол. ложек оливкового масла;
  • 1 яйцо;
  • мука;
  • панировочные сухари.
«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2018