Салат из фасоли

Питательный салат из фасоли поможет вам ощутить сытость и прилив сил. Фасоль, как и все бобовые, очень богата растительным белком и аминокислотами. Именно поэтому при добавлении в блюда фасоли, они приобретают дополнительную питательную ценность. Можно готовить салат из консервированной фасоли или взять сушеную, предварительно её замочив и отварив до готовности.

Салат из фасоли: рекомендую 15 рецептов

Классический французский салат Нисуаз

  • 4 яйца;
  • 3-4 небольшие картофелины;
  • 400 граммов зеленой стручковой фасоли;
  • 200 граммов помидоров черри;
  • филе 10 анчоусов соленых или консервированных в масле;
  • 3/4 ст. маслин без косточки;
  • тунец консервированный для салатов 100 граммов;
  • 2 ст.л. маринованных каперсов;
  • несколько веточек свежего базилика;
  • 300 граммов свежего салата (можно рукколы или микс салата).

Санта Фе — салат с кукурузой и авокадо

  • 200 граммов кукурузы (вареной или консервированной);
  • 1 сладкий перец;
  • 1/2 красной луковицы;
  • пол-банки красной консервированной фасоли в с/соку;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • 1 спелый плод авокадо.

Салат с авокадо и макаронами

  • 250 граммов пасты фарфале (бантики);
  • 1 спелый плод авокадо;
  • 1/2 банки консервированной кукурузы;
  • 1/2 банки консервированной красной фасоли в собственном соку;
  • 100 граммов сыра Чеддер;
  • 100 граммов помидоров черри;
  • несколько веточек кинзы или петрушки;
  • соль и свежемолотый перец по вкусу.

Постный салат с нутом и фасолью

Вегетарианский салат с фасолью и нутом
  • 50 г сухого нута;
  • 50 г сухой белой фасоли;
  • 200 г свежемороженной стручковой фасоли;
  • помидорки черри;
  • 1 красная луковица;
  • оливковое масло + сок лимона для заправки;
  • свежая петрушка и/или кинза;
  • салатные листья;
  • соль и перец по вкусу;
  • пара веточек сушеного тимьяна.

Салат из фасоли с грибами

Вкусный салат из фасоли с грибами
  • фасоль красная консервированная 1 б;
  • фасоль зеленая стручковая замороженная 300 г;
  • чеснок 2-3 дольки;
  • грибы шампиньоны свежие 300 г;
  • масло для обжарки;
  • зелень для украшения;
  • соль по вкусу.

Азиатский салат с креветками

Легкий салат с зеленой фасолью и креветками
  • 1 свежий огурчик;
  • 1 сырая морковка;
  • креветки свежие или замороженные;
  • зеленая стручковая фасоль;
  • листья салата (например, фрилис);
  • 1 зубчик чеснока.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. :) Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Хрустящий салат с сухариками, фасолью и опятами

Очень вкусный салат с сухариками
  • 1 упаковка сухариков;
  • маринованный огурец 2 шт;
  • сыр твердый 100 г;
  • 1 свежий помидор;
  • фасоль красная консервированная 1 баночка;
  • опята маринованные 50 г;
  • лимонный сок 1 ст.л.;
  • зелень по вкусу;
  • майонез.

Салат с красной фасолью и креветками

Салат из фасоли с креветками
  • 300 граммов отваренных и очищенных креветок;
  • 1 морковка;
  • 1 салатная луковица;
  • консервированная в баночке фасоль;
  • по вкусу соль и перец;
  • каперсы;
  • немного сельдерея;
  • по желанию анчоусы.

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Низкокалорийный салат с фасолью и крабовыми палочками
  • 1 баночка красной консервированной фасоли;
  • упаковка крабовых палочек;
  • 2-3 помидора;
  • пара ложек натурального йогурта;
  • 2 дольки чеснока;
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Теплый салат из фасоли с грибами

Вкусный салат из фасоли
  • 1,5 стакана сухой фасоли;
  • 3-4 средние луковицы;
  • 3-5 соленых огурцов;
  • 350 г копченой колбасы;
  • свежие шампиньоны 300 г;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 10 г кориандра;
  • соль по вкусу;
  • 2-3 дольки чеснока;
  • 1 ч.л. семян укропа.
«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2017