Грибной салат

Вкусный грибной салат понравится как мясоедам, так и вегетарианцам. Грибы являются источником растительных белков и аминокислот, обладают отличным вкусом и хорошо насыщают. Можно готовить грибные салаты как с солёными грибами (рыжиками, маслятами, груздями), так и со свежими, которые обычно отваривают или обжаривают. Чаще всего для салатов используются грибы шампиньоны.

Грибной салат: рекомендую 36 рецептов

Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

Салат с языком, ветчиной и шампиньонами
  • 200 г отварного языка;
  • 200 г нежирной ветчины;
  • 1 репчатая луковица;
  • шампиньоны 300 г;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу;
  • масло для обжарки;
  • зелень.

Салат Полянка со свининой и маринованными грибами

Салат Полянка со свининой и грибами
  • 100 г свинины, готовой к употреблению;
  • 100 г маринованных грибов;
  • 2 яйца;
  • маринованные огурцы 1-2 шт;
  • 1 крупная картофелина;
  • несколько веточек свежего укропа;
  • майонез.

Салат с сыром, сладким перцем и шампиньонами

Салат с сыром, шампиньонами и сладким перцем
  • грибы свежие 150 г (идеально шампиньоны);
  • сыр твердый 100 г;
  • сладкий перец 2 шт. (разных цветов);
  • 1 апельсин;
  • 1 яблоко;
  • растительное масло 1 ст.л.;
  • соль по вкусу;
  • зелень для украшения.

Салат с говядиной, шампиньонами и кедровыми орешками

Салат с говядиной и кедровыми орешками
  • 250 г отварной говядины;
  • 2 дольки чеснока;
  • 250 г маринованных шампиньонов;
  • майонез;
  • кедровые орешки 50-70 граммов;
  • 2 яйца;
  • соль и перец по вкусу.

Салат-перевёртыш с опятами и сладким перцем

Салат перевертыш с опятами и круицей
  • 150 г маринованных опят;
  • 200 г куриной грудки;
  • 1 крупный болгарский перец;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень укропа или петрушки;
  • растительное масло для обжарки.

Салат из сельди под лисьей шубой

Салат из сельди под лисьей шубой
  • филе сельди 300 г;
  • свежие шампиньоны 300 г;
  • 1 луковица;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 отварная морковь;
  • 2 вареные картофелины;
  • майонез;
  • немного растительного масла для обжарки.

Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. :) Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Праздничный салат Петух

Салат Петух на новый год 2017 с фото
  • 200-300 граммов свежих шампинонов;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 ст.л. растительного масла для обжарки;
  • 200 граммов сладкой консервированной кукурузы;
  • 1 сладкий перец красного цвета;
  • майонез;
  • 100-150 граммов твердого сыра;
  • 1 картофелина;
  • соль и перец по вкусу.

Салат с маринованными огурцами и языком

Оливье с языком
  • картофель в мундире 2 шт;
  • яйца куриные 2-3 шт;
  • маринованные огурцы 200 г;
  • язык вареный 300 г;
  • немного отварного мяса;
  • маринованные шампиньоны 1 банка;
  • 1 баночка зеленого горошка;
  • майонез.

Простой грибной салат с сыром и кукурузой

Простой салат с сыром и грибами
  • 350-400 г свежих шампиньонов;
  • 1 репчатая луковица;
  • масло для обжарки;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • соль и перец по вкусу;
  • заправка - майонез.

Изабелла — салат с копченой курицей и грибами

Салат Изабелла с копченой курицей
  • копченый куриный окорок – 2 штуки;
  • свежие шампиньоны – 500 грамм;
  • морковь по-корейски;
  • яйца куриные – 5 шт;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • 3 соленых огурчика;
  • для украшения зелень и немного маслин.
«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2017