Салат с яичными блинчиками и колбасой

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Помню в детстве этот салат мама иногда готовила к новогоднему столу. Процесс его приготовления требует минимальных затрат времени и сил. Полчаса делов и вкусный салат с яичными блинчиками и копченой колбасой станет настоящим хитом любого стола, в том числе и новогоднего 🙂

Вкусный и быстрый салат с яичными блинчиками и копченой колбасой

 

В моей кулинарной книге есть похожий замечательный салатик, обязательно попробуйте — это салат с грибами, курицей и омлетом.

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2017 - 6 января 2018). Все рецепты постных салатов собраны на этой странице.

Рецепт салата с яичными блинчиками

Чтобы приготовить салат с блинчиками, нам понадобится:

  • копченая колбаса (сервелат) 200 г;
  • 4 яйца;
  • 1-2 свежих или соленых огурца;
  • 1 ст. ложка крахмала с горкой;
  • 1-2 зубца чеснока;
  • майонез и соль по вкусу.

Для начала нужно испечь яичные блинчики. Яйца промыть под краном, аккуратно отделить от скорлупы, немного посолить и смешать с картофельным крахмалом. Взбить смесь вилкой или миксером до однородного состояния.

 

Остывшие яичные блинчики режем соломкой для салата

На сковороде, смазанной маслом, испечь тоненькие блины. Их у вас получится примерно 4-5 штук. После того, как яичные блинчики остынут, их нужно нарезать тонкой соломкой и выложить в салатник.

Точно таким же образом нарезается сервелат и огурчики. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу, выдавливаем через пресс чеснок. Очень вкусный и сытный салатик!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

21 комментарий

  1. Нина

    Отзыв написан 4 июля 2013 в 16:45

    Очень интересный салатик! Надо будет попробовать приготовить. спасибо за рецепт, Надюша!

    • Надюша

      Комментарий написан 5 июля 2013 в 16:15

      Пожалуйста! Салат и правда вкусный)

    • Надюша

      Откомментчено 2 февраля 2014 в 17:15

      Всегда пожалуйста, Нина Капитоновна! Заглядывайте за новыми рецептами салатиков почаще 😉

  2. Натали

    Сообщение написано 11 декабря 2013 в 18:47

    Я тоже такой салатик готовлю только добавляю морковь по корейски и без чеснока так как он и так в моркови.Вкуснотища

    • Надюша

      Комментарий отправлен 2 февраля 2014 в 17:13

      Интересная идея, Натали, спасибо! Я тоже попробую добавлять в салат с яичными блинчиками и колбасой готовую корейскую морковку)

  3. Asel

    Отзыв отправлен 15 декабря 2014 в 05:10

    Моя салат был очен красив и спасибо мое мнение убрать соль

    • Надюша

      Сообщение отправлено 17 декабря 2014 в 16:38

      Соль — такая штука, которую только по вкусу нужно добавлять) Некоторые совсем без соли кушают) А салатик вкусный, мне тоже нравится!

  4. Ирина

    Опубликовано 21 мая 2015 в 12:17

    вкусный салат.

  5. Светлана

    Отзыв опубликован 8 июля 2015 в 11:28

    попробую

  6. Аноним

    Комментарий опубликован 4 сентября 2015 в 02:44

    Оооочень вкусный салат. Спасибо

  7. Ульяна

    Отзыв написан 31 декабря 2015 в 21:05

    Спасибо

  8. Надежда

    Комментарий написан 6 января 2016 в 23:54

    Очень понравился вкуснятина спасибо буду к вам наведываться

  9. Елена

    Откомментчено 25 января 2016 в 12:42

    Салат с яичными блинами я первый раз попробовала давно уже, это на самом деле очень вкусный салат. Подзабыла рецепт его. Тут благодаря вам я сегодня снова его сделаю вкусненько. Спасибо вам!!!! А салат очень, вкусный и сытный!!!!

  10. Нина

    Сообщение написано 23 февраля 2016 в 14:47

    Спасибо,очень понравилось

  11. Люба

    Комментарий отправлен 25 октября 2016 в 16:50

    салат очень простой и вкусный,но я еще добавляю луки морковь немного по томленные на сковороде

  12. Наталия

    Отзыв отправлен 31 декабря 2016 в 00:35

    Салатик очень вкусный и сытный, давно готовила ,но подзабыла пришлось заглянуть .

  13. Катя

    Сообщение отправлено 18 января 2017 в 19:22

    Спасибо попробую удевить мужа

  14. Мврия

    Опубликовано 4 октября 2017 в 20:22

    Здравствуйте,а какие лучше огурцы добавить?

  15. Мария

    Отзыв опубликован 4 октября 2017 в 20:23

    Сейчас буду делать,но с огурцами не разберусь

  16. Аноним

    Комментарий опубликован 20 октября 2017 в 12:17

    Спасибо,сегодня попрубую ,приготовить с блинчиками и морковью!

  17. Нина

    Отзыв написан 11 ноября 2017 в 18:28

    Я родилась в Китае и могу утверждать, что китайцы не едят майонез и колбаса у них не в почете! Но салат конечно вкусный но не китайский

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2017