Салат Полянка со свининой и маринованными грибами

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Салат Полянка я попробовала на днях в одном кафе и очень впечатлилась приятным вкусом. Простой и вкусный салатик оказался. Главные действующие лица — свинина (готовое мясо по типу мясного ореха) и маринованные грибочки. Салат выкладывается слоями, заправляется майонезом. Прекрасный сытный мясной салатик, подходящий и для праздничного стола.

Салат Полянка со свининой и грибами

Чтобы приготовить этот салат со свининой, нужно купить мясо, уже готовое в пищу — варено-копченый мясной орех, карбонад, окорок, буженина и т.д. Такое мясо обычно продается в колбасных отделах в вакуумных упаковках. См. также мой рецепт салата с карбонадом и пекинской капустой.

Грибы для салата нужны маринованные, небольшого размера, например, опята. Можно взять целые консервированные шампиньоны. Перед добавлением в салат, грибочки нужно промыть от лишней слизи и соли, откинуть на дуршлаг. См. также рецепт салата с опятами.

Рецепт салата со свининой и грибами

Для приготовления 2-3 порций салата, понадобится:

  • 100 г свинины, готовой к употреблению;
  • 100 г маринованных грибов;
  • 2 яйца;
  • маринованные огурцы 1-2 шт;
  • 1 крупная картофелина;
  • несколько веточек свежего укропа;
  • майонез.

Лучше всего подавать этот салат порционно в небольших салатниках или невысоких стеклянных стаканах. Подготовим продукты: свинину порезать тонкой соломкой, картофель, яйца и огурцы натереть на крупной терке, укроп мелко порубить.

Похожий рецепт: салат Грибная полянка. Слои салата выкладываются в такой последовательности:

  1. свинина;
  2. картофель;
  3. огурцы;
  4. яйца;
  5. укроп;
  6. грибы.

Слои делаем небольшими, чтобы порция салатика получилась в высоту не больше 5 см. Тонко промазываем между слоями майонез. Наш праздничный салат со свининой готов. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

6 комментариев

  1. Екатерина

    Отзыв написан 11 августа 2016 в 17:00

    Спасибо за рецепт))!!

  2. Елена

    Комментарий написан 8 декабря 2016 в 16:41

    Спасибо ,обязательно приготовим ваши салатики.

  3. Мусик

    Откомментчено 13 декабря 2016 в 00:23

    будем пробовать

  4. Елена

    Сообщение написано 27 декабря 2016 в 15:19

    классно будем пробовать

  5. Юлия

    Комментарий отправлен 29 декабря 2016 в 01:23

    мне очень понравился рецепт. завтра сделаю

  6. Ольга

    Отзыв отправлен 3 января 2017 в 23:59

    Спасибо большое за рецепты, пойду готовить!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2017