Салат Обезьяна на Новый год 2016

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

На Новый год принято готовить только самые лучшие вкусные салаты. Конечно, хочется чтобы все блюда на новогоднем столе были не только вкусными, но и оригинально нарядно оформленными. Предлагаю сегодня приготовить салат Обезьяна, ведь наступающий год пройдёт под покровительством огненной Обезьяны по китайскому календарю.

Салат Обезьяна рецепт с фото на Новый год 2016

Кстати, моя личная подборка простых и вкусных салатов для новогоднего стола доступна здесь → Праздничные салаты на Новый год с фото. Ну а теперь приступаем к приготовлению новогоднего салата Обезьяна.

Этот салат по составу ингредиентов очень напоминает Оливье, те же отварные овощи и яйца, куриное мясо, маринованные огурчики, горошек и, куда ж без него — майонез 🙂 Ещё один похожий по вкусу салат — Столичный с курицей. Салат выкладывается в форме обезьяньей мордочки.

Рецепт салата Обезьяна на Новый год 2016

Для приготовления этого новогоднего салата нам понадобится:

  • вареное или копченое куриное мясо 200 г;
  • 3 яйца (сваренных вкрутую);
  • 2 вареные картофелины в мундире;
  • 2 вареные моркови;
  • 1 репчатая луковица;
  • ½ б. консервированного горошка;
  • 2-3 соленых огурца;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу;
  • маслины для украшения салата.

Приготовленный с копченой курицей, этот праздничный салат будет намного вкуснее, чем если брать отварное куриное филе.

Если вы не хотите делать мясной салат, попробуйте приготовить Оливье по вегетарианскому рецепту с жареными шампиньонами или с крабовыми палочками, тоже очень вкусно.

Как приготовить салат Обезьяна на Новый год 2016

Чтобы приготовить салат Обезьяна и для того, чтобы наша обезьяна была похожа именно на обезьяну, а не на медвежонка или собаку, сделайте себе трафарет. Можно использовать любую картинку из интернета, например, такую:

Трафарет для приготовления салата Обезьяна

Приготовление салата Обезьяна достаточно простое. Вареные овощи (1 морковь и картофель) нарезать кубиками. Одну морковку натереть на мелкой терке и оставить для украшения поверхности готового салата.

Белки яиц, куриное мясо, маринованные огурцы и репчатый лук нарезать кубиками. Желтки натереть на мелкой терке и оставить для украшения.

Для устранения горького привкуса лука, залить его кипятком на 2-3 минуты, воду слить, лук отжать.

Вариант сервировки салата Обезьяна Вариант сервировки салата Обезьяна

В большой миске соединить нарезанные ингредиенты, добавить горошек и майонез, перемешать, попробовать. Если нужно, добавляем соль и молотый перец, ещё раз перемешиваем. Готово! Теперь осталось переложить салат на плоское блюдо и придать ему форму обезьяньей головы.

Поверхность салата покрываем тертой морковью и яичными желтками. С помощью маслин делаем нашей Обезьянке глаза, нос, рот и контурируем мордочку. Вот такой нарядный и вкусный салат можно приготовить на Новый год. Приятного всем аппетита и с наступающим Новым годом!

На новогодний стол рядом с салатом Обезьяна можно поставить вот такую симпатичную фруктовую нарезку:

Фруктовая нарезка на новый год 2016

На этом фото идея для сервировки бутербродов и холодных закусок на Новый год 2016:

Закуска-обезьянка на новый год 2016

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

6 комментариев

  1. Луиза

    Отзыв написан 14 декабря 2015 в 14:20

    Огромное спасибо за рецепты!!!

  2. Анна

    Комментарий написан 29 декабря 2015 в 15:17

    Спасибо большое! Великолепные идеи. обязательно воспользуюсь!

  3. Нина

    Откомментчено 31 декабря 2015 в 13:10

    спасибо за рецепты

    • Инна

      Сообщение написано 1 января 2016 в 09:53

      Спасибо за подсказки

  4. Юля

    Комментарий отправлен 14 января 2016 в 19:51

    Понравилась фруктовая нарезка в виде пальмочек. Просто и красиво.

  5. Ирина

    Отзыв отправлен 6 марта 2016 в 18:06

    Всегда пользуюсь вашими подсказками и рецептами.

    Спасибо !Салатики все отличные!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2017