Салат из пекинской капусты с яичными блинчиками

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Весьма оригинальный и вкусный салат из пекинской капусты с яичными блинчиками и куриной грудкой. Прекрасно впишется в праздничное меню для новогоднего стола или дня рождения. Рецептом этого салата поделилась читательница нашего кулинарного блога Анастасия Иванченко из г. Ростов-на-Дону.

Вкусный салат из пекинской капусты с яичными блинчиками

Вот что пишет автор рецепта: «Готовлю салат с яичными блинчиками и пекинкой почти на все семейные праздники, гости в восторге, такой он вкусный и необычный. Если не знаете, что приготовить на день рождения, воспользуйтесь моим фирменным рецептом».

Салат из пекинской капусты с яичными блинчиками

Что ж, последуем совету Анастасии и запасемся необходимыми продуктами для приготовления салата.

  • 1 вареная куриная грудка
  • 4 яйца
  • пекинская капуста 7-8 листочков
  • крупный редис 5 -6 шт.
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • майонез

Для приготовления этого салата из пекинской капусты нам нужно для начала испечь блинчики из яиц. Разбиваем помытые куриные яйца в миску, добавляем соевый соус и аккуратно взбиваем вилочкой.

Разогреваем сковороду, смазываем силиконовой кистью, смоченной в растительном масле и выпекаем аккуратные тонкие блинчики.

Пошаговый рецепт салата из пекинской капусты

  1. Остывшие блинчики нарезать соломкой.
  2. Пекинскую капусту тонко нашинковать.
  3. Вареную куриную грудку разделать вилкой на волокна.
  4. Редис натереть на крупной терке.
  5. Соединить все ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Аппетитный салат к праздничному столу готов. А можно и просто в будний день приготовить такую вкуснятину к ужину 😉 Кстати, если вы не любите майонез, используйте другую заправку — растительное масло, нежирную сметану и т.д. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2017