Постный салат с ананасом и рисом

Очень яркий и вкусный салат, который можно приготовить в том числе и во время соблюдения поста. Рецепт не включает продукты животного происхождения, а это значит что он веганский. Помимо ананаса в состав салата входит также отварной рис, зеленый горошек, морковь и зеленый лук.

Изюминкой салата стал свежий ананас, который и задает весь тон блюда. Сочный, яркий, аппетитный салатик порадует вас своим гармоничным вкусом. Особенно рекомендую попробовать всем постящимся.

Вегетарианский салат с ананасом и рисом

Состав продуктов для приготовления этого постного салатика:

  • 1 стакан длиннозерного риса;
  • ½ свежего ананаса;
  • 1 сырая морковь;
  • 150 граммов замороженного зеленого горошка;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • соль и перец по вкусу.

Для заправки будем использовать рисовый или яблочный уксус, немного сахара и кунжутное масло. Можно сделать дрессинг салату из смеси лимонного сока с сахаром и оливковым маслом.

Рецепт салата с ананасом и рисом

Рис отварите в рисоварке или в соответствии с указанием на упаковке. Дать рису остыть при комнатной температуре. Готовый рис необходимо приправить смесью уксуса с солью, сахаром и растительным маслом.

Свежий ананас порезать кубиками. Сырую морковь натереть на крупной терке. Замороженный горошек обдать кипятком и поместить в холодную воду. Дать воде полностью стечь через дуршлаг.

Соединить в салатнике рис с подготовленными ингредиентами. Добавить мелконарезанный зеленый лук и перемешать. По вкусу можно добавить растительного масла или свежемолотого перца. Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2018