Очень вкусный салат с креветками и шампиньонами

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Очень вкусный и необычный салатик с нежным гармоничным вкусом. На моем кулинарном блоге уже есть множество рецептов салатов с креветками с фото и подробными описаниями. Сегодняшний креветочный салат покорит вас своей простотой исполнения и изысканным вкусом. Не считая креветок, остальные ингредиенты для салата очень простые и бюджетные.

Вкусный салатик с креветками и шампиньонами

Я просто обожаю, если в рецепте в салат входят обжаренные шампиньоны! Этот салат из креветок как раз содержит в себе жареные шампиньоны и лук, за счет этого вкус салата приобретает нежную консистенцию. Что примечательно, этот салат заправляется не майонезом, а смесью сливок и лимонного сока.

Рецепт салата с креветками и шампиньонами

Для приготовления двух порций этого шикарного салатика нам понадобится:

  • 150-200 г очищенных креветок;
  • 1 небольшая репчатая луковица;
  • шампиньоны свежие 300 г;
  • ½ банки консервированного горошка;
  • немного масла для обжарки;
  • соль и перец по вкусу.

Для салатной заправки используем густые сливки (20-23% жирности) 2 ст.л. и сок лимона 1 ч.л.

Креветки нужно отварить, очистить от панцирей. Можно купить уже готовые очищенные креветки. В итоге должно получиться около 200 граммов креветок. Однако же я советую брать креветки в панцирях, затем их отваривать и чистить (у очищенных магазинных теряется вкус). На своё усмотрение можно положить в салат побольше креветок, если вы большой их любитель 🙂

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости. Отдельно обжарить нарезанные пластинками шампиньоны. Дать грибам и луку полностью остыть.

Все ингредиенты соединить в салатнике, добавить горошек, посолить и поперчить черным молотым перцем по вкусу. Заправить смесью сливок и лимонного сока. Всё, наш оригинальный салат с креветками и шампиньонами готов! Можно приготовить этот салат на именины или любой другой праздник. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

2 комментария

  1. Аноним

    Отзыв написан 27 декабря 2016 в 18:48

    классные салатики

  2. Аноним

    Комментарий написан 28 декабря 2016 в 23:19

    Вкусненько!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты:

«Рецепты Надежды»: Салаты © 2013-2017